黑椒新奥尔良烤排骨,做法简单

发布日期:2019-08-27 来源:未知 浏览量:
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    黑椒新奥尔良烤排骨

     

    新奥尔良烤肉料一到手, 就计划着要烤一次排骨。 之前烤过鸡翅,味道偏咸, 这次仔细看了一下包装上的水和调料的比例, 才惊呼:哦,要放水的呀!!! 哈哈……还好, 做出来的成品味道超级赞, 超级推荐! 特别是新手, 非常适合做这款烤箱菜, 简单、美味,宴客倍有面子!

    需要食材:肋排400g,cook100新奥尔良烤肉料60g,现磨黑胡椒粒适量,食用油适量

    做法步骤:

    1.排骨斩成一寸半左右的长度,洗净

    2.入锅焯水,焯水后洗净。这样做,成品烤出来才不会冒出脏脏的浮沫

    3.将60克酷克壹佰新奥尔良烤肉料与100克水混合,调匀

    4.将排骨放入一个瓷的或者玻璃的大容器中,加入调好的烤肉料,注意一定要让排骨充分浸泡在烤肉料里,再撒上现磨的黑胡椒细粒,如果烤肉料不够多,不能完全浸泡排骨,就按照比例再调一些加入。图中是已经腌制了24小时左右的样子。

    5.烤箱175度预热10分钟。同时,将腌好的排骨排入垫好锡纸的烤盘中。

    6.用刷子蘸一些烤肉料,刷在排骨上,再刷一层食用油,如果有烧烤专用油就更好了。烤箱预热好,就可以将排骨放入烤了

    7.先在排骨上加盖锡纸烤20分钟,拿出在表面再刷一层油,不盖锡纸再烤10分钟即可。图片中是已经烤了20分钟的样子。

    8.完成,摆盘~

    9.成品图

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