中餐比西餐优点在哪里？什么更健康？

• 中餐比西餐优点在哪里？什么更健康？
  
  餐比西餐优点在哪里？对于我们来说中餐的优点比西餐的优点多了很多，但是对于一些外国人来说吃西餐的好处要比吃中餐的好处多，起码不用什么都吃。显然这是饮食文化差异造成的，毕竟我们也不是什么都吃，如果从食疗效果上来说，我们讲究吃啥补啥老外是理解不了的，他们也会反对这些。
  
  
  

   
  讲究以形补形的炒腰花
  曾经在erddit上就有外国人好奇这个问题，很有意思的是提问者在提问中餐和西餐的优点在那些地方，的出来的结论却是中餐比西餐更健康，难道真是说：没有对比就没有伤害？
  这位外国人是这样说道：自己长期患有胃病，经常感觉到胃里胀气，上厕所需要很长时间，但是来到中国之后自己的胃病竟然好了，可后来回到美国自己的胃病又犯了，于是他好奇：中餐和西餐的优点在哪里？
  在蔬菜种类上，中国菜要比西餐多很多蔬菜，在这点上我们可以肯定的说，外国人也相信这一点，因为这是很多外国人吃中餐发现的一个共同的问题。在很多西方人的餐桌最常出现的也只有5种蔬菜，反观我们的餐桌蔬菜不仅种类多，每种都讲营养价值。
  
  
  中餐肉菜搭配
  提一个无聊的问题：吃蔬菜好不好？不用我们回答外国人也知道吃蔬菜肯定好了。这也是他们为什么能制作出那么“难吃”的蔬菜沙拉来，相信很多吃过西式蔬菜沙拉的吃货都会觉不好吃。
  在网上有一个从西餐蔬菜酱的说法：显然外国人也知道生吃蔬菜是一件很难以下咽的事情，所以他们发明了蔬菜酱，但可悲的是他们吃的蔬菜沙拉其实和喝油没什么区别，而且凉食更容易造成消化不良，脂肪堆积在肠道不消化造成肥胖。
  
  
  

   
  西餐蔬菜沙拉
  在饮食习惯上我们更有的说了，中餐讲究一日三餐且十分明显，反观西餐虽然也有一日餐一说，但并不明显，因为在很多时候一些老外都在不停的吃快餐食品。一些外国人几乎不讲究吃饭的时间点，他们会觉得吃三餐就是一种浪费时间的行为，所以他们会在路上或者是休息的时间把吃饭的问题解决了，如果感到饥饿，吃一个汉堡或者热狗就解决了。
  
  
  西餐快餐食品
  养成外国人不讲究吃的行为，其实还是因为饮食文化的匮乏，如果他们有我们这么多美味的食物，把吃饭当做一次享受。那么胃不停的消化食物有没有好处？至今营养过剩和肥胖依然是困扰老外的问题。
  在饮食习惯上又有热菜和凉菜之分，中餐可以说是热菜的代表，像我们发明的热菜二十多种方法，即，烹，炸，煎，炒，煮，烩，熘等等，都是在烹饪热食食物。而老外多以凉食为主，举个简单的例子：他们习惯喝的凉水。
  
  
  中式热菜
  从身体机能上来讲，凉食吃多了是不利肠道消化的，当然我们也不能说凉食不好，毕竟外国人都吃了这么久也是一种生存方式，好吧！举一个我们感觉奇怪的问题“为什么明显感觉外国人老的快？”
  再说到健康问题上，其实我们身边不乏一些人觉得西餐健康，的确作为运用科学逻辑或者工具的老外们这点做得让我们不服不行，他们生活中简直离不开工具，在食物制上简单的说已经用到了天平等计量工具，更深刻一点的说已经开始追求食物分子变化的最佳温度。