河北46种特色美食被列入保护名录

• 河北46种特色美食被列入保护名录
  
  
  
  
  有什么比一顿美食
   
  更让人身心愉悦！
   
  如果不行，
   
  就再来一顿！
   
   
   
   
   
   
  河北传承下来的美食令人回味悠长，
   
  这些美食制作精良、用法考究，其制作技艺
   
  被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。
   
  河北46种特色美食被列入保护名录，
   
  其中邯郸就有4种，
   
  光大名县就有3种！
   
  厉害吧？
   
  你可能也吃过——
   
  二毛烧鸡
   
   
  二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四年（公元1809年）直隶大名府城内（今大名县）。二毛烧鸡制作精选新鲜生鸡，工序严苛，讲究烧煮时间，配料齐全。成品清香芬芳，嫩烂脱骨，一拌即散，吃起来肥而不腻，味道鲜美丰厚，使人赞不绝口。
   
  大名郭八火烧
   
   
   
   
   
   
   
   
  郭八火烧制作技艺有着悠久的历史。主要特点是层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特。出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。
   
  大名五百居香肠
   
   
  大名五百居香肠制作技艺创始于清道光元年。大名五百居香肠是在南肠的基础上不断发展创新而来，其口感更醇厚浓郁、回味幽香。制出的成品香肠色泽纯正，条杆均匀，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。