怎样才能做出西餐厅的番茄海鲜面呢

• 怎样才能做出西餐厅的番茄海鲜面呢
  
  家都有去吃过西餐厅，西餐厅里的意大利面相信大家也都吃过，但是大家在家中制作意大利面的时候是不是觉得味道总是没有 西餐厅 的好吃呢？
  
   
  今天我就来教大家怎么做出西餐厅中的米兰番茄 海鲜 意大利面与风情培根番茄意大利面。以及西餐厅中的重要 酱汁 ——意大利 番茄酱 ！！
  
  
  首先我们先来熬制最主要的意大利番茄酱:
  食材 :西红柿240克、红彩椒50克、西芹30克、水350克、洋葱30克、茄膏100克、番茄 沙司 100克、盐4克、鸡精5克、糖10克。
  做法:
  1.取一汤锅加350克水烧开后加入（西红柿去皮捏碎，红彩椒切块，西芹削皮切块，洋葱切块）中火熬15分钟.（茄膏买不到可以不加，番茄沙司多加50克。）
  2.后加入茄膏、番茄沙司、盐、鸡精、糖.继续熬10分钟后关火放凉。
  3.等汤汁凉后把汤汁全部倒入搅拌机中打成番茄酱。（可以买到罗勒叶的小伙伴可以加10克罗勒叶进去一起打成酱，做出来的酱汁更具有风味。）
  
  罗勒叶
  小贴士:这款酱汁在西餐厅中多用途，可以做多款意大利面，可以做牛排蘸料。
  
  《米兰番茄海鲜意大利面》 新鲜的海鲜与酸甜适中的番茄酱碰撞出的经典招牌美味。
  
  
  准备食材:
  主料: 丽歌牌直条形意大利面、 大明虾3头、鲜鱿鱼、 蛤蜊3个、 洋葱1个、红彩椒1个、黄彩椒1个、西兰花1朵、小可爱2颗。
  
  
   
  做法:
  第一步
  意大利面捞熟: 取一高点儿的汤锅加入 清水烧开后加少许盐巴和少许大豆油。
  放入一把意大利面边煮变搅拌10分钟后把意大利面捞出冲水冷却，然后加入少许大豆油到意大利面中用筷子搅拌均匀。（这样做是为了让意大利面不会粘在一起。意大利捞好没吃完可以装保鲜袋中，放保鲜冰箱可以存放2-3天）