番茄牛腩意大利面，做法简单

• 番茄牛腩意大利面，做法简单
  
  
  
  
  我们中国人日常的饮食都是以中餐为主，也就是炒菜为主，但是当我们吃腻了中国的炒菜，我们是不是可以吃西餐的，换换口味呢？今天要跟大家讲的，就是意大利面的简单做法，意大利面其实是一种非常好吃，但又容易好上手，易操作的一种面食。希望大家可以学到一些意大利面的做法，那么我就已经很开心了。
   
  首先意大利面的分类有三种，一种是直线状，也就是我们平常所见的面条状，第二种是螺旋状，第三种是管状，我一般吃的都是直线状和螺旋状的意大利面的。第三种没有经常运用到我的日常饮食当中。所以我就今天不怎么介绍这种面了，因为我自己也并不是特别的了解，我今天就给大家介绍一下前两种面。
   
  第一种直线状的面大多常用于面条的烹饪，就是例如番茄牛腩，黑椒牛肉，这些需要加入食材配料的意大利面，一般都会采用直线状的意大利面，这样能够保持到整体的造型感，而且直线状的面嚼劲比较大，易于食用，所以在采取配料加上面的这种配方时，我们一般都会采用直线状的面条。
   
  螺旋状的面往往用于当做装饰点缀或者是配料，螺旋状的面常常适用于蔬菜沙拉的配料，因为螺旋状的面绘比直线状的面易于煮熟，所以在蔬菜沙拉的配料，我们常常采用螺旋状的面。那么我就给大家讲解清楚两种意大利面的区别，以及在不同情况下意大利面的使用与选择。
   
  接下来就要进入正题，讲解一下今天的番茄牛腩意大利面的做法。首先我们去选取食材，这个食材的配料十分简单，就是普通的牛腩，加上番茄以及意大利面，不需要任何其他的配料，所以对于食材的选择上我们并不需要费太多的心力。需要去菜市场把这两种原料买好就行。番茄的选举就不需要多说了，随便一个番茄就行，牛腩的选取，有些菜场并没有牛腩奶，那么就可以选牛腱子肉或者是比较精瘦的牛里脊肉也行。
   
  下面就是正式的切菜备用步骤。我们先把番茄煮一下放在水里烫一下，把番茄皮剥掉，然后把番茄切丁备用。接下来先把牛腩洗一下，然后把牛腩切成番茄差不多大小的丁状。接下来把郭雨热在锅里加入少量油，把它放入锅中翻炒。炒至七成熟，拿出来备用，然后再加入番茄，把番茄也翻唱了一下，大概一分钟左右就行。然后再把番茄也捞出来备用。与此同时，把意大利面和冷水同时加入锅中大概30分钟，在这个过程中可以加入一点柠檬汁调鲜，等到水沸过后，然后再等十分钟左右，意大利面就煮好了，煮好意大利面过后直接放入冷水里面，这样会使意大利面保持它的口感，并且不会粘锅。
   
  然后把牛腩和番茄一起放入锅中翻炒，加入少量的水。炒成番茄差不多已经软软的状态就行了这个时候在把意大利面放入锅中。加入少量的油炒一下。炒的差不多的时候就可以把番茄牛腩，然后放入锅中，这样再翻炒一下，一盆番茄牛腩一带里面就出锅了，美味可口，十分好上手，易操作，就这么完成了。
   
  结束语：番茄牛腩意大利面是意大利面里面做法中一种非常好上手也容易学习的一种做法，希望大家可以学会他，这样，我们也算是掌握了一种西餐的做法了。希望大家看了我的菜谱过后能够学习起来。