分享多种口味意面快收藏

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  色香味俱全的一盘儿意面，绝对能在这炎热的天儿里打动娃的味蕾！小番茄比咱们平时吃的大西红柿会更清甜一点，和番茄酱搭配起来，酸甜可口，妥妥的下饭利器！ 这盘面为啥叫天使面，因为用的是Capellini，就是比普通的长条意面更细一点的面条。因为形状细长金黄，就像传说中天使的秀发所以又叫做“天使的发丝”(Angle Hair)，所以就叫天使意面啦！
  
  
  用料
  鲜虾 100g
  小番茄 120g
  口蘑 40g
  西葫芦 40g
  洋葱 5g
  天使意面 30g
  宝宝奶酪 1块
  宝宝番茄酱 适量
  做法步骤
  
  
  1、准备食材。我这个虾比较大，所以用两个就够了。我这个小番茄是串红，比千喜和圣女果要略大一点。
  
  
  
  2、煮锅煮水，水开后放入意面先煮着。
  
  
  
  3、煮面的时候处理食材。将鲜虾去头去皮，挑去正反虾线。然后将虾仁清洗下，切成宝宝可以接受的颗粒大小。
  
  
  
  4、小番茄切成自己喜欢形状，其实切成什么型都无所谓，最后都煮烂了的...
  
  
  
  5、西葫芦、口蘑、洋葱均切成宝宝可以接受的颗粒大小。
  
  
  
  6、一块奶酪也切成小块。
  
  
  
  7、这时候意面煮的差不多了，这个面挺好煮的。判断熟烂程度，还是尝一下比较靠谱的~~用滤网捞出意面，过入准备好的凉开水中待用。滤出来的煮面水可以不用扔掉，一会还可以继续用。
  
  
  
  8、炒锅预热下，倒入少量油，先煸香洋葱。
  
  
  
  9、倒入小番茄翻炒一下。
  
  
  
  10、挤入适量宝宝番茄酱，没有番茄酱就不加，没问题。挤入酱后继续炒吧。
  
  
  
  11、倒入虾仁后翻炒至虾仁变色。
  
  
  
  12、炒到这个时候锅里可能会有点干，加入一点煮面水。
  
  
  
  13、放入口蘑和西葫芦继续炒吧均匀。
  
  
  
  14、赶脚蔬菜都熟了就捞出意面，丢入锅中，用铲子搅拌均匀。
  
  
  
  15、放入奶酪块，翻炒至奶酪融化就可以了。
  
  
  
  16、最后我还加了一点黑胡椒，这个根据宝宝情况加，建议1岁半以后可以加。盐就不加了，因为奶酪有咸味。
  
  
  
  17、出锅，美味的不要不要的！拍皂时候都要留口水了~
  
  
  
  18、炒鸡鲜美，娃可以轻松干掉一盘哦！
  
  小贴士
  * 鲜虾也可以用其他海鲜，比如带子，鳕鱼神马的。 * 番茄酱木有就不加啦。 * 1岁以下宝宝吃，麻麻们可以用辅食剪将面条剪一下
  
  
  
  用阿根廷红虾和意面搭配，洋洋组合，呵呵，配菜是儿子自己选的，按自己的做法，做出味道很赞的意面，儿子表示很满意。 意面有着纯正的意式风味，入口嚼劲十足。阿根廷红虾口感鲜嫩，搭配上蔬菜，令意面营养丰富，味道鲜美。
  
  
  用料
  阿根廷红虾 2只
  螺旋意面 适量
  番茄 1个
  番茄酱 1勺
  牛肉酱 一勺
  芹菜 几根
  蒜 2瓣
  盐 适量
  料酒 适量
  生抽 适量
  做法步骤
  
  
  1、准备食材: 番茄洗干净切丁，意面我提前泡了20分钟。(滴几滴食用油，防止意面膨胀后黏在一起)
  
  
  
  2、芹菜焯水，水开后滴几滴食用油再放入芹菜，1分钟即可，捞出立即过冷水，切段备用。
  
  
  
  3、阿根廷红虾去皮，锅中放入适量油，加蒜末炒香，把剥好皮的虾加入，加少量料酒和生抽煎2分钟，铲出备用。
  
  
  
  4、锅中放入适量油，油温七八成加入切好的番茄煸炒。
  
  
  
  5、加番茄酱，少量水，烧开。
  
  
  
  6、这时已经很浓稠，调味，把煎好的虾和切好的芹菜放进去炒30秒关火，调味出锅。
  
  
  
  7、煮意面:水烧开后加入意面，(意面提前泡了20分钟，这样比较好煮)水开后煮两分钟，关火闷3分钟。可以尝尝意面是否有硬芯。
  
  
  
  8、把酱料淋在意面上拌均匀就可以开吃啦！
  
  
  
  9、煎一个荷包蛋，配一份樱桃，儿子表示很满意(^_^)
  
  
  
  10、还做了牛肉辣酱口味的。