美食推荐：蜜汁叉烧肉，豆泡蒸肉

• 美食推荐：蜜汁叉烧肉，豆泡蒸肉
  
  
  
  
  蜜汁叉烧肉
   
  原料：五花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
   
  做法
   
  1. 准备好食材；
   
  2. 把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞；
   
  3. 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上；
   
  4. 然后加进料酒；
   
  5. 再倒进叉烧酱；
   
  6. 用小刷把锅底上刷一层油；
   
  7. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
   
   
  豆泡蒸肉
   
  食材：豆泡260克，里脊肉80克。
   
  做法：
   
  1、准备好所需要的材料。
   
  2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟。
   
  3、豆泡放盆里撒入少许盐，拌匀后，用手撕开豆泡（方便入味），摆入蒸碗底部。
   
  4、把腌好的肉摆入豆泡上面，加一勺凉开水，放入蒸锅里，蒸锅上气后转中火蒸10分钟即可。
   
  5、出锅撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）
   
   
  清炒芦笋
   
  食材：娃娃菜,盐,蒜蓉，芦笋
   
  做法：
   
  1、芦笋洗干净切段，蒜切末备用。烧水焯芦笋，在水中加少许盐和几滴油，焯一分钟就可捞出。
   
  2、把芦笋捞出过冷水，这样口感会更脆。锅中倒油，把蒜末爆香。下芦笋，加入少许盐，翻炒几下即可出锅。
   
   
  青蒜炒豆干
   
  材料：豆干；青蒜；辣椒；香油；盐；蚝油；黄豆酱；糖；料酒；油
   
  做法：
   
  1、豆干切片，辣椒切丁，蒜白部分斜刀切片，蒜叶切段
   
  2、锅中放油烧热，放蒜白和辣椒炒出香味后，倒入豆干翻炒
   
  3、淋入料酒爆香，如果锅还太热就加入少许清水以防烧锅，加入少许蚝油和黄豆酱继续翻炒
   
  4、加入少许糖提鲜，根据咸淡程度添加适量的盐，倒入蒜叶炒熟
   
  5、出锅前滴上香油即可