美食推荐：糯米腊肉卷，火腿肠煎蛋

• 美食推荐：糯米腊肉卷，火腿肠煎蛋
  
  用料
  大白菜（只要叶子的部分）；糯米；腊肉；葱花；盐；鸡精；老抽；白酒（料酒也可以）少许
  做法
  开水泡糯米，一个半小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
  大白菜去掉帮洗净（一定要保持菜叶的完整），放入开水中焯软，捞出备用。
  腊肉切成碎丁
  炒腊肉，把蒸好糯米放入，根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒，加葱出锅
  将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好，再蒸3－5分钟。完成
  火腿肠煎蛋
  
  
  用料
  火腿肠2根；鸡蛋3个；油适量；黑胡椒粉适量
  做法
  火腿肠切粒。
  热锅，放适量油，把火腿肠粒放入锅中煎香。
  鸡蛋直接打入锅中，用锅铲扒拉开蛋黄，旋转锅，使蛋液尽量均匀铺满锅底。
  小火烘烤，面上蛋液快凝固时，撒黑椒粉，关火。
  利用余温烤熟蛋液。
  上桌。
  里脊肉片
  用料
  里脊；生抽；盐；淀粉；油；糖；料酒；油菜
  做法
  里脊切成片
  加生抽、盐和淀粉腌制
  油热下里脊翻炒
  淋入用生抽、糖、料酒和水调成的汁
  水里加点盐，开了烫熟油菜
  油菜捞出摆盘，放入炒好的里脊片