为何外国人吃一份牛排就觉得很饱

• 为何外国人吃一份牛排就觉得很饱
  
  

  我们知道世界各个国家的人在饮食上都会有不同的喜好，西方的饮食习惯和餐饮偏好和国内有着比较显著的差异，首先我们能体会到的就是二者在分量中的不同。大部分人在吃西餐的时候会发现西餐比较重视质量，所以在分量上可能不会有我们国内的菜品多，而大部分国内家庭的朋友在做菜的时候都会尽量把菜做的多一些，这可能也和大部分国人的家庭结构有关。为什么在国外这些人他们只需要吃一块小小的牛排就可以饱腹，而国内的朋友大部分却需要吃很多菜，这是因为什么原因呢？

  

   

  这主要是由于西方的一些菜式菜品的热量方面会比国内的高很多，因为两者在烹调方式上面有着很大的差异，在国外大部分情况下会使用焗烤或者是煎炸的方式来烹饪，这样一来就会让菜品的热量倍增，而在调味品的选择上，国内外也有很大的差异，像国外基本上都会使用各种各样的黄油和高热量的调味品，而国内以油盐酱醋为主。因此国外的大部分菜品在烹饪完成之后，不仅热量很高，而且本身也容易产生饱腹感。而牛排套餐中其实不止有牛排，还会有一些配菜，再加上牛排的调味也比较浓厚，所以很容易就吃饱了。

  

   

  还有一点原因就是和我们身体本身的机制有关，要知道牛排中除了油脂含量比较高之外，还有一点容易让我们产生饱腹感的原因就是牛排大部分是由蛋白质组成的。而我们在摄取足量的蛋白质之后，就会对我们的身体发出已经吃饱了的信号，所以你们在吃牛排的时候，才会很快就觉得自己已经吃够了。而在摄取中餐的时候，由于中餐比较讲究美观，而且大部分人的饮食观念是比较健康的，所以中餐的饱腹感普遍不是特别强。

  

   

  有时候也并不是中餐的饱腹感弱，而是国内普遍比较偏好分量大的菜品。毕竟中国是礼仪之邦，在招待客人的时候往往希望客人能够在家中吃的更好，所以会倾向于将菜品的分量增加，避免出现菜不够吃的情况。同时在父母教育孩子的时候，也会要求孩子尽量多吃一些。而在国外可能更多的是享受菜品的味道，所以爱好少而精的菜品。不过，对于大部分人来说还是尽量少吃，并且吃得健康更好，这样对保护我们的心脑血管和各个内脏器官有更多的益处。