不容错过的日本本土美食！

• 不容错过的日本本土美食！
  
  

  许多来日游客都会来日本品尝寿司、和牛和各个地区的拉面等知名日本料理。不过，在日本料理中还有许多被称为b级美食的，绝对不容错过的国民级别的料理。

  B级美食是指在一般家庭中常吃的料理，它们在日本各地都有销售，可谓是日本美食文化一部分。无论大家在日本的哪里旅游，都一定能够碰到日本的美味B级美食的。

   

  B级美食究竟是什么？

  所谓的B级美食就是在生活中，家庭内经常制作，且从餐饮店也常会打包带回家吃的料理。这类料理价格实惠，因此深受人们喜爱。

  虽然在B级料理中也有许多十分日式的料理，但这次主要介绍西洋风格的菜品。

   

  搭配米饭的B级料理

  咖喱饭

  

  咖喱饭即使用日本咖喱（材料：肉、土豆、胡萝卜、洋葱）搭配米饭的料理。有些咖喱也会搭配1到2种配菜。

  咖喱饭的营养很高，制作简单，因此在一部分家庭中可谓是一周都要吃上一回的料理。

   

  蛋包饭

  

  蛋包饭（オムライス）一词是蛋卷（オムレツ）与米饭（ライス）的合成词。融合了番茄酱的炒饭盖上蓬松柔嫩的鸡蛋，再在单上加上番茄酱、奶油酱或是多明格拉斯酱就完成了。

  这也是不输咖喱饭的一道人气料理，无论在早、中亦或是晚上都能享用。

   

  饭团

  

  饭团是将手掌大的饭握成团的一道料理，饭团内有各种各样的食材，在饭团外则基本会包上海苔。内陷的食材从三文鱼片、煮鸡蛋到咖喱，多种多样。同时也有很多素食者也能吃的饭团种类。

   

  使用肉的B级料理

  炸猪排

  

  炸猪排是在猪肉外包上面包糠后炸得的料理。一般在炸猪排旁会配上切成丝的卷心菜，有时候也会放在饭上，配上鸡蛋做成盖饭，此外炸猪排也是十分人气的咖喱饭配菜。

  炸猪排和许多酱料都很搭。在名古屋地区最具人气之一的酱料是味增酱。

   

  牛肉盖饭

  

  牛肉盖饭是将切成薄片的牛肉或是猪肉搭配上洋葱和甜辣酱一起闷煮后，盛在饭上的盖饭料理。有些店铺也会一同送上味增汤。

  在许多餐饮店都会提供牛肉盖饭，但最为有名的连锁店是吉野家和松屋。

   

  汉堡包

  

  汉堡包，或是汉堡肉是在日本经常能吃到的菜品之一。除了经典款的汉堡包外，许多店铺也提供多种多样的汉堡，像是垒得很高不分一半都没法吃下的汉堡等。此外日本一般是将炸薯条或沙拉作为套餐的配菜。

  为了满足素食主义者的口味，让更多的人能够品尝到汉堡，在日本各地的餐饮店内都有许多不同种类的汉堡，相信大家都能在汉堡中找到适合自己的那一款。

   

  B级美食甜品

  

  若是说到稍微小憩时品尝的食品，那自然是甜品了。红豆包是在甜甜的外皮内夹入了红豆馅的面包。除了街道上的面包店之外，在超市、百货商店、便利店和车站的商店都能买到哦。

  外皮的柔软触感与内陷的甜蜜构成了绝妙的平衡！因为分量较大，也能作为能量补充时候的代餐。

   

  附录 ～在孩子中十分有人气的那不勒斯意大利面～

  

  让孩子们在旅途中品尝一些自己不习惯的料理是件十分困难的事情。为了避免这样的困扰，下面就将向大家介绍十分容易入口的“那不勒斯意大利面”。

  以番茄酱为底料，加入煮好的意面、洋葱、青椒、培根或是火腿，炒制出的这份意面，是大部分孩子都不会排斥的料理。