吃寿司不用去日料店啦，在家自制，料足

• 吃寿司不用去日料店啦，在家自制，料足
  
  
  
  
  材料
   
  寿司饭300克，椰子粉2大匙，火腿1根，山药1根，芦笋1根，熟黑、白芝麻各少许，海苔适量，保鲜膜1张（长、宽各40厘米）
   
  做法：
   
  1.火腿、山药、芦笋入锅永烫，捞出，沥干。
   
  2.将寿司饭铺放于海苔上，并在寿司饭上均匀地撒上椰子粉和少许熟黑、白芝麻。
   
  3.将保鲜膜覆盖在寿司饭的上面，将寿司整个翻过来，并将卷帘拿开放在保鲜膜下面。
   
  4.拿一团约50克的寿司饭铺在海苔上，再将材料依次排放好，将卷帘卷成圆筒状。
   
  5.卷好后，取下卷帘，收口处朝下置于盘中，食用前切片即可。
   
  香松虾子花寿司
   
   
  材料
   
  寿司饭300克，虾子60克，蒲岛香松2大匙，小黄瓜1/4根，蟹肉棒4根，腌萝卜1根
   
  调味料
   
  蛋黄酱1大匙
   
  做法：
   
  1.将海苔与寿司饭平均铺在卷帘上，把虾子和蒲岛香松平均铺撒在寿司饭上。
   
  2.再把保鲜膜覆盖在上面，整个翻过来，变成卷帘在上，保鲜膜在下，将卷帘拿开置于保鲜膜下。
   
  3.将其他材料和一小团饭铺在海苔上，挤上蛋黄酱，卷起，左右轻敲，收口朝下置于盘中，食用前切片即可。
   
  金枪鱼军舰寿司
   
   
   
   
   
   
  材料
   
  金枪鱼罐头100克，洋葱末1/4杯，黑胡椒粉少许，寿司饭30克，海苔适量
   
  调味料
   
  蛋黄酱3大匙，番茄酱1大匙
   
  做法：
   
  1.将金枪鱼拧干后，和洋葱末、蛋黄酱、番茄酱及黑胡椒粉一起拌匀。
   
  2.拿一团寿司饭（约30克），捏成长圆头的形状后，用海苔条，以光面朝外，圈住寿司饭，海苔边缘可用2粒米饭固定。
   
  3.将拌好的金枪鱼酱平均放在寿司饭上即可。
   
  三文鱼子军舰寿司
   
   
  材料
   
  三文鱼子、寿司饭各250克，小黄瓜12片，海苔3片
   
  做法：
   
  手抓适量的寿司饭，握成约1厘米高的椭园据行、用海营条卷起，并放入3-5片小黄瓜和三文鱼子即成。
   
  细卷
   
   
  材料
   
  寿司饭120克，金枪鱼酱50克，海苔1张，肉松2大匙
   
  做法：
   
  1.将海苔对切，先放半张在卷帘上，上面留1厘米，再将寿司饭平铺在海苔上。
   
  2.在寿司饭中心分别铺上肉松或金枪鱼酱，再用卷帘卷成圆筒状，收口朝下分切码盘即可。
   
  美味花寿司
   
   
   
   
   
   
   
   
  材料
   
  大米1杯，蟹肉棒5根，小黄瓜1根，胡萝卜1/2根，火腿3片，海苔4片，保鲜膜、白醋各适量
   
  调味料
   
  A：寿司醋2大匙，味精1大匙
   
  B：沙拉酱2大匙
   
  做法：
   
  1.大米洗净，加入1杯水放入电饭锅中煮熟。
   
  2.将做法1中的材料趁热拌入调味料A做成寿司饭，待凉。
   
  3.蟹肉棒、小黄瓜、胡萝卜和火腿均切条。
   
  4.准备竹网，铺上保鲜膜、海苔片，依次放入所有材料和调味料B，卷紧成寿司。
   
  5.在刀口上抹上白醋，切成1.5厘米厚的片即可。