吃西餐牛排旁的“生鸡蛋”吃了吗？

• 吃西餐牛排旁的“生鸡蛋”吃了吗？
  
  不同的国家有着不一样的饮食习惯和规矩，所以对于从小生活在国内的人对 西餐 的规矩自然是不太懂的，但是，如果有人约去吃西餐该怎么办呢？吃腻了中餐肯定喜欢吃顿西餐哦，在这里就以吃牛排为例，牛排旁的“生鸡蛋”吃了吗？在大家掌握以后，就算是大场面也不会怂了。别傻傻不懂,否则闹笑话。下面将吃西餐一些规矩分享给大家。
  
  一、 餐盘一侧的半熟的鸡蛋能不能吃？
  首先说的这个就是最困扰大家的一个，在牛排上桌之后会发现盘子上放着一半鸡蛋，而且这个鸡蛋是半熟的，或者说蛋清熟了、 蛋黄 还是酱的状态。那么，这个鸡蛋是可以吃的吗？还是说只是拿来摆盘用的？
  
  其实，这个鸡蛋充当的是鸡蛋酱的作用。因为西餐里的牛排大都不是熟透的，七分熟的还好，如果再低一些那牛肉的腥气可能就会有一些重了。而蛋黄的味道就可以压制这种腥气。说到这里大家应该猜到能不能吃了吧？
  吃当然是可以吃的，但是应该是蘸着吃。比如在切下一块牛排之后，可以用 刀叉 带着牛排稍微蘸一些蛋黄，这样吃起来味道就会好很多了。所以大家千万不要直接用叉子把鸡蛋叉起来吃了，很掉面子的哦。
  
  二、 牛排应该几分熟？
  上面也说到了西餐的牛排几乎都不是熟透的，虽然它可以做到熟透，但是这种行为在 西餐厅 里是很“诡异”的。所以建议大家最好不要全熟，如果真的受不了半熟的牛排，那么七分熟的是可以的，这也是很多中国人习惯的吃法。
  
  三、 酱料是一定要有的
  可能有些人吃饭的时候是不喜欢蘸酱料的，感觉有些麻烦。但是，西餐的牛排在制作的过程中放的调料是很少的，所以直接上来的牛排的味道是很淡的，因此酱料一定是要有的。至于什么口味，就可以根据不同餐厅有的不同种类来看了。给大家推荐一个：黑胡椒汁，咸、辣、香完美的调和，而且几乎每个餐厅都是有的。