去吃西餐，非要点一份“全熟的”牛排

• 去吃西餐，非要点一份“全熟的”牛排
  
  
  

  随着社会的不断进步，各个国家之间的交流变得越来深入了，大家可以到不同国家去旅游，而且还可以感受当地的特色美食，很多中国的美食流传到了国外，而国内也开始流行一些国外的食物，比如牛排。在不同国家，人们的饮食习惯也是不同的，比如在国外大家都喜欢喝凉水或者冰水，但是在国内人们更加喜欢喝热水。

  

  在国内，西餐的价格比中餐的价格是要贵很多的，很多人为了改善一下生活品质，时不时就会想去外面吃吃一顿西餐。在西餐厅，大家点的最多的菜品就是牛排和意面了。往往大家在点牛排的时候，服务员都会问道：“牛排要几成熟的？”“牛排要什么酱呢？”……老外们一般都会点五成熟或者七成熟的牛排，他们觉得这个熟度的牛排味道会更加鲜美滑嫩。在中国，大家都是吃全熟的东西，如果熟度不够，大家还会用“半生不熟”来调侃厨艺。可去了西餐厅是不是就要跟着老外学一下呢，不然会被人说成乡巴佬吧！

  

  有一次我和哥们一块去吃牛排，当时服务员也问到了我们牛排要几成熟的，我得意洋洋的说“要七成熟”，我觉得这样会显得我比较内行，服务员也不敢坑我。可是没想到哥们竟然说“要全熟的”，听了哥们的回答，我就觉得太难为情了，谁吃牛排会点全熟的啊？当时我就低下头，生怕看到服务员鄙视的眼光。结果服务员只是多看了他一眼。

  

  这个怎么回事呢？电视上老外们吃牛排可都是点五分或者七分熟的，有的甚至还会点三分熟带血的牛排，懂行的谁会点全熟的，为什么服务员会对哥们这样说呢？后来我带着这个疑惑，问了身边在西餐厅上班的朋友，他告诉我，老外们的确不喜欢吃全熟的，但在国内大家的饮食习惯已经造就了吃全熟的牛肉了。虽然我们吃牛排是仿造了西餐的做法，但是我们的胃就是中国胃，吃生牛肉可能会导致肠胃不舒服，所以中国人吃牛排尽量还是点全熟的，这样比较容易消化，也不用担心牛肉有细菌什么的。

  

  大家以后去吃牛排的时候，如果你点了七分熟的牛排，服务员反而会觉得你崇洋媚外，瞧不起你。更重要的是万一吃坏了身体，就不值当了