3分钟学会6款西餐的做法

发布日期:2020-02-13 10:26 来源:未知 浏览量:
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    蒜香芝士焗鲷鱼食材:冷冻鲷鱼块3片,切达芝士片4片,黑胡椒粉,大蒜,盐,橄榄油。做法:1.大蒜拍碎,鲷鱼块冷藏解冻后用水冲洗干净,抹适量盐和黑胡椒粉,铺入乐葵料理碗中,每层都撒蒜碎.2.倒入少许橄榄油,腌制15分钟。3.把腌好的鲷鱼片每层都铺上一片芝士,扣好料理碗。4.烤箱预热200度,中层,上下火15分钟。
     
    培根番茄意面食材:意大利面1小把,盐2勺,番茄1只,培根2片,黄油1小片,亨氏番茄酱适量,黑胡椒粉适量,混合香草碎适量,卡夫芝士粉少许。做法:1.汤锅烧开水,加2勺盐,水滚后将意面竖着放下去,并散开呈扇形,中大火开盖煮8分钟左右。2.煮意面的同时用不沾锅将两片培根煎至香酥出油,煎好的培根切碎,番茄切小块。3.番茄和培根碎倒入锅内,利用刚才煎出的培根油翻炒,待番茄炒软后添小半碗水,加入适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀,盖上锅盖用小火熬煮意面酱。4.意面酱熬好关火,此时意面应该也煮得差不多了,将汤锅内的意面捞出沥干,倒入意面酱的锅中翻拌,使得酱汁完全吸附在意面上。5.意面装盘,撒上芝士粉即可。
    柠檬虾食材:半斤虾(去内脏,去壳),1个柠檬(榨汁),黄油,3瓣大蒜,香菜,盐和胡椒。做法:1.烤箱上下火,218度预热。2.往搅拌器中加入黄油,大蒜,香菜,盐和胡椒,搅拌直至变糊状。3.煎锅加热,放入黄油融化,放入虾翻炒,要确保两面都蘸有黄油。4.将虾放入烤箱烤约20分钟直到虾变成粉红色,取出后淋上柠檬汁就可以开吃了。
     
    直火烤牛排做法:1.肉眼牛排解冻拭干,涂少许盐和黑胡椒调味,置于烤架,旺火两面各烤4分钟至上色。2.融化的黄油30g、酱油60ml混合,刷在牛排上,中火两面烤约8分钟至七分熟,离火静置10分钟切片,搭配烤大蒜即可。tips:如果不敢吃那么生,那就自行调节烤制时间。
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