韩剧里泡菜饼不揉面不发面分分钟学会

• 韩剧里泡菜饼不揉面不发面分分钟学会
  
  
  
  
  
  别人看韩剧，都是看偶巴好帅，他们好甜，给编剧寄刀片，啊啊啊亲上了……而作为一个吃货，看韩剧看的是什么呢？烤肉好好吃，好想喝烧酒，想吃泡菜，想吃章鱼……不同的韩剧，同样的吃货。而作为韩剧中最常见的美食，非泡菜莫属，泡菜的吃法也是多种多样。今天，要给大家推荐一种泡菜最灵魂的吃法——泡菜饼，可以作为主食，也有蔬菜，可颜可甜。最关键的是，制作超级单极，不揉面，不发面，分分钟学会，即便是厨房，按照步骤操作也能轻松完成，来试试吧！
  
  泡菜饼
  
  
  配料：
  
  辣白菜 200克、洋葱 半个、泡菜汁 2大勺、鸡蛋 2个、面粉 60克、糯米粉 30克、水 60克、食用油 适量、精盐 1/2小勺、糖 少许
  
  烹饪步骤：
  
  1.做泡菜饼，面糊的干稀程度决定了泡菜饼的口感，太干面糊确实流动性，所以按照合适的配比制作很重要。 先把洋葱和辣白菜切小丁，不要太碎，有颗粒，口感才有丰富的层次感。
  
  
  2.打蛋盆里打入两个鸡蛋，再倒入少许泡菜汁，加入一勺糖，一个方向搅拌，再放入洋葱碎，搅拌均匀。
  
  
  
  3.加入60克的清水，然后放入面粉和糯米粉。
  
  
  4.接着放入辣白菜碎，拌匀。这时根据您的口感，我家自己做的辣白菜已经比较咸，所以就不放盐了。
  
  
  5.不粘锅内放少许油，锅子烧热后就转小火，倒入面糊，这个量，基本能做两张。
  
  
  6.小火慢煎至饼熟，一面凝固后再翻面。
  
  
  7.切块摆盘，还可以蘸番茄酱食用哦~~~
  
  
  烹饪小贴士：
  
  1、泡菜饼是一道韩国小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、调料等，口味鲜美，营养丰富。发酵后的泡菜汤具有抗菌功能。泡菜中的辣椒面、大蒜、生姜是杀死细菌、预防疾病的重要成分。泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维。2、可以根据口味自己搭配蘸酱食用哦。3、如果饼有点厚的话可以稍微用锅铲压一下。4、还可以自行发挥，加入虾仁等配料，增加口感和营养。