木耳黄花汤：营养又美味的一道菜

• 木耳黄花汤：营养又美味的一道菜
  
  
  
  
  今天的话不是教大家做菜，而是教大家做汤。其实喝汤也是很有营养的，但是最好的话还是饭后喝汤，饭前喝汤很容易就饱了。 而今天要教大家做的汤，是营养又美味的木耳黄花汤。木耳黄花汤：营养又美味的一道菜，做法也简单。木耳富含丰富的维生素和微量元素，并且还有着益气补血的功效。而黄花菜的话，也是有着清热消炎，且安神的功效。并且对于便秘、失眠等问题，也是有着一定的治疗效果。而两者一起做出业的汤，也是十分的好喝。接下来就和大家说一说它的做法。
   
   
   
   
   
   
   
   
  食物名称：木耳黄花汤原料准备：干黄花菜120克，黑木耳20克、香菜10-15克。调料准备：细葱一根、生姜一小块、大蒜3-5粒（葱姜蒜都切成丝。），精盐适量、熟鸡油一勺，味精1/2小匙（可放不要放）、鸡精少许、食用油适量。
  第一步：将买好的干黄花菜泡一段时间， 再去掉它的根蒂，然后洗干净后沥去上面的水分。然后再将锅中放水，烧开后放入洗好的黄花菜，稍微焯一下后就可以捞出，然后沥干水放在一旁备用。第二步：将香菜切掉根和老叶后洗干净沥水，再将香菜切成细末；将黑木耳用清水泡发后，去掉它的蒂，然后切成细细的丝状。完了再将切好的木耳丝放开水中焯一下，再捞出沥水待用。
  第一步：将锅洗净后置于火上，然后加入适量的食用油，将油烧至七成热时，放入切好的葱末、姜末还有蒜末，然后翻炒至出香味。第二步：如果事先有做好汤的话，在翻炒出香味后，就可以倒入事先调制好的汤放进去了。然后再分别放入木耳丝和黄花菜稍微煮一会，再转为小火。
   
   
   
   
   
   
   
  第三步：加入适量的精盐，还有鸡精，将汤拌匀后再根据自己的口味调制，差什么放什么。煮个一两分钟就可以出锅了。第四步：口味调好之后，就可以淋入已经备好的熟鸡油了，然后出锅装碗，最后撒上切好香菜末，一盘美味的木耳黄花汤就做成了。
  怎么样，是不是也特别的简单呢？