人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜

发布日期:2019-07-22 来源:未知 浏览量:
  • 人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜

    韩国文化研究院对在韩国的810名外国人进行了问卷调查,询问他们最喜欢的和最讨厌的韩国料理,得出了下面的结论。

    最受欢迎的5种韩国料理:

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    拌饭(비빔밥),韩文名字没什么创意,就是混合米饭的意思,这道菜通常使用黄瓜,西葫芦,萝卜,蘑菇,桔梗根,菠菜,黄豆芽,蕨菜茎,豆腐,生菜,鸡肉或海鲜或牛肉。当然在韩国,出锅前还要加入芝麻油,红辣椒酱和芝麻。这种拌饭虽然现在已经传遍大街小巷,价格和普及程度都不亚于二线中式快餐,但是事实上拌饭这种菜的历史是很辉煌的,石锅拌饭的发明是因为春节要祭祖,祭祖完毕后将各种食物混合到一起,在除夕的时候一家人将拌饭吃掉。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    炒牛肉(Bulgogi),在古代这道炒牛肉被称为牛肉串烧,只有富人和贵族才能吃得起,虽然翻译成了炒牛肉,但是我们都知道,韩国菜里边是没有“炒”这个烹饪手法的,因此牛肉其实是被烤制而成的。将薄牛腩片用酱油,糖,芝麻油,大蒜,黑胡椒粉,葱,姜,洋葱,松茸,梨(没错你没看错就是水果),然后进行简单的烤制,我曾经介绍过这道菜的做法,炒牛肉也是韩国人庆祝春节的必备菜肴之一。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    五花肉,这个大家都耳熟能详了,就是韩国烤肉店最常见的肉制品,刚才提到的炒牛肉既然是古代贵族的标配,那么五花肉自然就属于普通民众了。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    炸鸡,炸鸡是跟着韩剧进入人们的视线的,没错就是那部《来自星星的你》,韩国人每天要消耗27万只炸鸡,每年的炸鸡消费量达到6亿只,韩国炸鸡发源于1960年,发展到今天种类以及超过20种,例如啤酒鸡,奶酪鸡,咖喱鸡,爆米花鸡,香辣酱料及、酱油鸡、大蒜鸡、蜂蜜鸡等等。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    烤排骨也是韩国烤肉店里边深受欢迎的一种肉制品,通常有腌制排骨和不腌制排骨两种,腌制排骨是用含有酱油,大蒜和糖的酱汁腌制而成的。

    除了最受欢迎的菜肴,当然韩国媒体也评出了最不受欢迎的5种韩国菜,你能接受么?

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    烤鱼(생선구이),同样属于韩国烧烤序列,这道菜就没有五花肉和烤排骨那么幸运了,很多外国人都不喜欢这道菜,烤制好的鱼肉外观丑陋,虽然已经使用柠檬进行去腥味处理,但是依然无法改变人们对韩国烤鱼的看法。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    冷面,不知道为什么韩国媒体将冷面评价为不受外国人欢迎的食物,我个人还是比较喜欢吃这种冰爽的面食的,不过第一次吃这种冷面的时候,在面汤里发现冰块的我还是一时难以适应。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    汤饭,顾名思义就是肉汤泡米饭,看到这种食物的形式就知道这是来源于韩国平民的美食,主要种类有米肠汤饭,猪肉汤饭,黄豆芽汤饭,牛肉汤饭,牛血汤饭等等,价格并不便宜,口味也比较清淡,通常配辣白菜食用,至于为什么被评为最不受欢迎的韩国美食,原因就不得而知了,毕竟冷面都上榜了。

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    SSAMBAP,吃法就像北京烤鸭一样,只不过是用蔬菜卷着猪肉吃,通常还会卷入大酱,大蒜,洋葱,青椒或泡菜

    韩媒评出人们最欢迎和最讨厌的10种韩国菜,大酱汤也没能幸免

     

    大酱汤,是一种韩国全民美食,流行程度不亚于泡菜,里边一般都加入了牛肉,猪肉,蘑菇,豆腐等食材,在电视剧《大长今》中讲到,大酱汤一旦出现问题,连皇宫都不能忍受。我认为大酱汤的原材料大酱味道偏咸,但还没有到无法忍受的地步,或许大酱汤被评为不受欢迎的韩国美食是因为外国人没有像他们那样爱得深沉吧。

最新新闻
热门新闻

中国健康世界网 All Rights Reserved 赣ICP备06006962号 邮箱:sheng6665588@gmail.com