日本料理PK韩国美食你中意哪个？

• 日本料理PK韩国美食你中意哪个？
  
  
  
  
  
  在寒冷的深秋，吃一顿美味的料理好像成为了生活中一件重要又幸福的事情。而日本料理和韩国料理又深受大家喜爱，那这两种料理你更喜欢哪一种呢？
  
  
  日本料理PK韩国美食
  
  它们两者有着一点点的类同，又有本质上的区别，今天就踏上一次深入又别样的日韩料理之旅。
  
  一团米的花样
  
  寿司VS紫菜包饭
  
  毫不花俏的手艺，也没有复杂的调味，只需要食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳，寿司恰恰做到了这一点，海鲜的鲜，脂肪的润，米饭的甜，混合在一起的清香，当然也少不了新鲜山葵泥的辛辣。很多人会把紫菜包饭当做寿司，然而它们确实是有共通之处的。
  
  
  寿司
  
  寿司是日本料理中的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美，再加上精致的外表，使得它不仅大受日本民众的喜爱，而且在日本以外，寿司也是最著名的日本料理。
  
  
  紫菜包饭
  
  紫菜包饭是一个十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。火腿和鱼做的寿司，再加点喜欢蔬菜，口感好。没见过有这么好吃火腿吗，用手一撮儿很容易做。
  
  一片肉的变身
  
  铁板烧VS韩国烤肉
  
  鲜美香嫩的牛肉在铁盘上烤得滋滋作响，香味随之弥漫在整个空气中，真是想想就要流口水。然而到底是铁板烧更入味还是烤肉更原汁呢？
  
  
  铁板烧
  
  在日本，铁板烧和中餐的烧烤和韩国烧烤不同，是身份和财富的象征。日本的铁板烧崇尚烹饪不加以腌制的新鲜原料，对食材的品质要求很高，通常采用牛肉、鳕鱼、带子、鹅肝等高级的原料，在铁板上稍加处理，呈现最原汁原味的口感和味道。在日本，如果有人请你吃铁板烧，那么你在他心里一定有不凡的位置。
  
  
  韩国烤肉
  
  韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。 在烹饪原料上，韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。
  
  一碗饭的自白
  
  茶泡饭VS石锅拌饭
  
  当清新寡淡的治愈系美食茶泡饭遇上慰藉心灵的韩国美食石锅拌饭，谁能以更动人的故事打动你？
  
  
  茶泡饭
  
  日本人也吃泡饭，他们叫“御茶渍”。本来是古代日本商人为了赶时间，直接在煮好的米饭上浇上热茶，加点配料来吃，是十分简单的饮食。现在一般在外面吃到的，也是以白米饭一碗，撒上诸多配料，再摆上各种配菜，最后淋上适量的煎茶。对我们来说，已经不是简单“吃泡饭”了，更像是在食一种文化。
  
  
  石锅拌饭
  
  石锅拌饭是韩国特有的米饭料理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。香嫩的烤肉，搭配丰富的蔬菜，搭配自制酱料，用勺子拌匀一层层滋味，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。
  
  一份面的用心
  
  乌冬面VS韩国冷面
  
  是在寒冷的冬夜喝上一碗热乎乎的汤面带给你暖心，还是在炎热的夏天吃一碗韧劲爽口的冷面更加舒适？一碗面也可以带给你莫大的温暖和惊喜哦。