百吃不腻的几道家常菜,美味可口

发布日期:2020-02-10 15:59 来源:未知 浏览量:
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    板栗烧排骨
     
    做法
     
    1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐
     
    2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水
     
    3.烧开后放入板粟,中火煮10分钟至板粟成熟,取出沥干水份备用
     
    4.锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄
     
    5.再加入板粟翻炒片刻,放入蚝油
     
     
    香菇炖鸡块
     
    食材:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量
     
    做法:
     
    1、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
     
    2、电饭锅里放2杯水的量。
     
    3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅里,盖上盖。
     
     
    干锅排骨
     
    食材:猪大排、藕、金针菇、洋葱、红椒、柿子椒、芹菜、豆豉、花椒、 桂皮、八角、香叶、蒜、 姜、干辣椒、 料酒、老抽、生抽、水淀粉、食盐、花椒油、鸡精、孜然
     
    做法:
     
    1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟。油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色。
     
    2、藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎。
     
    3、锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉。
     
     
    蘑菇番茄烩肥牛
     
    食材:牛肉片;王子菇;西红柿;酱油;料酒;盐
     
    做法
     
    1、用沸水浇一下牛肉片去腥
     
    2、牛肉片先过下油,放少许酱油和料酒,翻炒片刻
     
    3、塔吉锅开小火,加两滴油,放葱
     
    4、王子菇和西红柿切片,依次摆进锅里,加一点点盐,最上层码上牛肉
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