在家不用烤箱就能做披萨

• 在家不用烤箱就能做披萨
  
  
  
  
  
  随着美食文化的不断融合与发展，西餐也渐渐的上了我们的餐桌，意大利面、披萨、牛排等等，而在这众多的西餐中，要说起最适合小孩吃的，那当然是披萨了，我家小孩基本上每周都要吃上一次披萨，清香酥脆的披萨饼，十足的馅料，一口咬下去，拉丝多又长，吃起来回味无穷，不只是小孩，我自己也是非常喜欢吃披萨，不过总是在外面买披萨吃，我们也都知道，一份披萨的价格也并不便宜呢，那既然小孩喜欢吃，我们何不可亲手在家做呢。
  
  
  在外面买一份披萨的钱，自己在家就能做出好多，而且可以所以的搭配馅料，实惠的价格，低的成本，丰富的食材，做出美味的食物，很多人都认为披萨只是能够用烤箱烘烤，所以很多没有烤箱的家庭，便放弃自制披萨，其实不用烤箱，我们用电饼铛也是可以做披萨的，而且用电饼铛做的披萨，口感真是好的没话说，相信你吃一次后，便会爱上的，各种丰富多样食材的搭配，有荤有素，甚是健康美味，下面我便将披萨的做法，详细分享给大家。
  
  电饼铛版披萨的做法：
  
  备用食材：面粉150克，奶粉60克，马苏里拉奶酪60克，青椒半个，洋葱半个，胡萝卜小半根，小1个，熟玉米粒50克，烤肠1根，培根2块，茄子半个，黄油1小块，番茄沙司3茶匙，酵母2克；
  
  
  制作过程：第一步，一个干净的小碗中，放上2克的酵母，用50毫升的温水将其化开，倒上适量的奶粉；
  
  
  第二步，再将面粉用过滤网筛入，加上些许的盐、白糖和小块黄油，揉成一个光滑的面团，盖上湿布子，醒发2个小时；
  
  
  第三步，时间差不多后，移至案板，再次揉匀，松弛5分钟的时间，揉成一个圆，擀成边缘略厚，中间略薄的面饼；
  
  
  第四步，在表面用叉子叉一个小孔，电饼铛预热，刷上一层油，放入饼，开始烙制；
  
  
  第五步，这个过程中，准备馅料，茄子切片，洋葱切丝，烤肠切片，青椒切圈，和胡萝卜切丁，熟玉米粒备好；
  
  
  第六步，培根也切成长块，同时将马苏里拉奶酪擦成丝，烙好的饼上均匀涂抹一层番茄沙司，铺上三分之一的奶酪；
  
  
  第七步，再均匀的铺上烤肠和培根，依次放上茄子片、洋葱、青椒，撒上胡萝卜丁、丁和玉米粒；
  
  
  第八步，最后铺一层奶酪，盖上电饼铛盖子，开始烙，直到将其烙好，即可切块吃。
  
  烹饪小技巧：1、用叉子在饼胚上扎小孔，是为了在烙饼的时候，方便排气，而且这样做，番茄沙司也会更加的入味，摆放的馅料可以按照自己的喜好来做，荤素皆可，最后一步烙饼的时候，也需要注意控制好火候，以免烙糊，灵活操作即可。
  
  2、孩子想吃披萨，点外卖又太贵，其实想吃披萨的时候完全不用买，教你在家就能做，味美料足成本又低，关键是改变传统用烤箱的做法，不用烤箱，只要一个电饼铛就可以做出来，这样做的披萨，味道完全不输给西餐厅，还能随意添加自己喜欢的食材呢。