几道美味家常菜易学易做，味道好极了

• 几道美味家常菜易学易做，味道好极了
  
  
  几道美味家常菜易学易做，味道好极了，老少皆宜，下饭也不错
  凉拌黄瓜丝
  1.黄瓜切丝（我切的不均匀，凑合凑合）
  2.将盐，鸡精加入适量味极鲜，香醋和葱花拌均匀
  3.将蒜瓣切碎
  4.加入步骤2中
  蒜蓉辣酱烧排骨
  
  1.把排骨在冷水中浸泡两个小时，反复用水冲洗干净沥干水份备用。
  2.切好葱花和姜片。
  3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜片爆出香味。
  4.把排骨放进去煸炒。
  5.炒至排骨变颜色。
  6.再放入生抽、料酒、老抽、蒜蓉辣酱和白糖翻炒均匀。
  7.添入清水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮四十分钟以上至排骨酥烂。
  8.改大火快速翻炒收汁即可。
  鱼香鸡丝
  1.切好冬笋丝、胡萝卜丝、木耳丝，然后焯水捞出备用
  2.青椒丝切好备用
  3.鸡胸肉切丝，然后用香油，老抽，花椒粉，姜末胭好备用
  4.炒好肉丝盛出备用，然后油锅翻炒蒜末、姜末，并放入淀粉、冰糖、醋、老抽、盐、料酒进行熬汁
  香煎藕饼
  
  1.把藕洗净去皮切成小丁。
  2.把五花肉洗净剁成肉末馅。
  3.加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉搅拌均匀。
  4.放入藕丁再次搅拌均匀；喜欢葱未可以加入适量葱花搅拌均匀。
  5.制成饼状，锅中放入少许油煎至两面呈金黄色。