夏天经典的3道家常凉拌菜

• 夏天经典的3道家常凉拌菜
  
  
  
  
  
  现在已经是到了盛夏了，所以很多人的饮食习惯也改变了不少，比如说很多喜欢吃火锅或者麻辣烫的人现在也不吃火锅和麻辣烫了，开始喝粥了，喜欢吃炒菜的人也会开始吃起了凉菜或者卤菜！中餐的精髓就在这里，不管什么季节，我们都能有相对应的美食！夏天是吃凉菜的季节，那么你知道有哪些凉菜好吃吗？今天小编就来和大家说说，夏天最经典的3道家常凉拌菜，第3种味道酸酸甜甜的，配粥吃最合适！
  
  首先要说的第一种就是拍黄瓜，拍黄瓜味道非常好吃，黄瓜成熟的季节就是在夏天，算是一种应季的蔬菜！黄瓜水分充足，而且吃起来比较爽口，很多人都喜欢拿黄瓜当水果吃！但是黄瓜本身没有什么味道，如果直接吃的话下饭肯定是不行的，所以我们可以加点盐、生抽来腌制！如果能放进冰箱里面冰镇一会，那味道就更好了！
  
  第二种要说的凉菜就是凉拌海带丝了！海带是一种海菜，我们内地一般只能买到那种干的，所以我们在做凉拌海带的时候一定要先泡发，然后清洗干净，然后用刀切成细丝！海带因为本身就有非常浓厚的香味，所以我们加点葱、姜、蒜和醋就行！凉拌海带非常下饭，小时候经常会就着一碗凉拌海带丝下饭吃，味道贼好！
  
  最后要说的凉菜就是凉拌西红柿了，这应该是很多女孩子最爱吃的一道凉菜了！西红柿本身的味道就是酸酸甜甜的，但是经过白糖糖渍以后，味道就会变得非常的美味！吃起来酸酸甜甜的，不过凉拌西红柿不怎么适合下饭吃，一般我们用来搭配白米粥，早上的时候吃上一盘凉拌西红柿，配上一碗白米粥，那真是元气满满的一天！
  
  上面的这3种凉菜就是夏天最常见的3种凉拌菜了，不知道大家会不会自己做呢？如果不会的话可以去查查教程，做法还是非常简单的！