- 媒体:三亚有什么接地气的美食?
来三亚旅游,除了欣赏三亚的美景,品尝三亚的美食也是必不可少的一个环节。最地道最接地气最能代表三亚风味的美食,不在高大上的餐厅里,而是遍布在大街小巷中的各色小吃。下面小编我就来介绍几道吧!一、黑豆糯米饭黑豆糯米饭是三亚的特色小吃之一,咸口,具有补中益气、健脾养胃、收涩的良好功效。刚出锅的黑豆饭,上一小勺炸蒜头油淋;粉粉的黑豆伴着松软的糯米,蒜头油的润滑使得本是难以吞咽的黑豆饭变得非常顺滑。另外,吃腻咸口的,还可以试试甜口的:加一小勺白砂糖,亦或是淋上一层浓香的芝麻糊,这种咸甜咸甜的口感也是让许多食客赞不绝口。二、猪肚包鸡猪肚与鸡的神奇组合,其实猪肚包鸡做法特别简单,就是把整只鸡包在猪肚里,再把猪肚缝起来,放在特制的汤底(这个就是独门绝技了)里煮上几个小时。吃的时候把猪肚和鸡捞起,斩件再放进汤里煮开,汤滚起来的时候,香气四溢,令人闻之垂涎。虽然煮了这么久,但鸡肉吃起来却不老,还相当的有鸡味,加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻,十分开胃。而猪肚吃起来爽口弹牙,并没有久煮之后的绵软,口感非常好,实在是美得极至。三、三亚港门粉三亚港门粉是三亚一带的汉族风味小吃,属于海南菜。港门原来是三亚的一个海滨小镇,又称保港镇,位于三亚母亲河宁远河的出海口,自古以来就是三亚最重要的渔港之一,现并入崖城镇(现崖州区)。港门人以打渔为生,其饮食自然和海鲜息息相关,港门粉最早就是渔民做出来的,细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,味道真是一绝啊。四、海鲜海鲜可以说是三亚人民日常生活必备的美食了,鱼、虾、贝、蟹类都要放开肚子尝一尝。较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。要注意的是吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
媒体:三亚有什么接地气的美食?
发布日期:2019-06-29 来源:未知 浏览量:
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