正在消失的6种传统美食,是很多人的回忆

发布日期:2020-09-13 16:32 来源:未知 浏览量:
  • 正在消失的6种传统美食,是很多人的回忆



    中华五千年的文明,孕育出了无数的美食文化,可是随着时代的发展,经济文化占领了主导地位,越来越多的美食渐渐的就无人继承,逐渐被人们淡忘,最终消失在时代的洪流之中,甚至很多后辈根本都知道有这种美食,很多即使现在还存在的美食,但是味道和样子已经和以前完全不一样了,
     
    所以萝妈想和大家聊聊关于正在消失的6种传统美食,是很多人童年的回忆,现在卖的都不正宗,没有传承真可惜!
     
    一、糖花生赞
    糖花生赞是上世纪六十年代很流行的小吃非常受欢迎,尤其在那个物资匮乏的年代,糖花生赞是极少的美味小吃之一,生活在那时候的人们,现在十分怀念当初的味道,香甜酥脆。糖花生赞的原料一般都是大豆,也有一些是以花生为原料,尽管用料简单,可是非常好吃。但是从八十年代开始,糖花生赞就已经从人们的视线中消失了。
     
    二、白糖炒馒头
    顾名思义,白糖炒馒头的原料就是常见的白糖和馒头,也有一些做法会加入桂花等作为点缀,没想到如此简单的食材,却可以做出不一样的美味,十分的香甜可口。最重要的是,里面的馒头吃起来是脆的,还不会粘牙。现在也只有在乡下的时候才有可能品尝到这种白糖炒馒头。
     
    三、猪血糕
    猪血糕是用新鲜的猪血和荞麦粉做成的,先将两种食材混合,放入蒸屉蒸熟之后,再用油炸,吃的时候配上酱汁吃,口感非常嫩滑,十分的好吃。这种小吃,很多年轻人甚至都没有见过,更不要说品尝了。如果有想吃猪血糕的朋友,可以去河南的安阳,猪血糕作为那里的传统美食,是很容易找到的。
     
    四、苞米棒
    你是否见过用玉米做成的长棍样的零食,现在的很多九零后应该都吃过,有玉米的香甜,又非常的酥脆。以前在很多地方的路边都有做苞米棒的摊位,可以自带玉米,但要掏加工费,对那时候的孩子来说,苞米棒是最好吃的零食。但是现在超市也有销售苞米棒的,可是味道跟以前根本无法相比,或许是少了几分烟火味。
     
    五、油墩子
    要问以前最喜欢吃的油炸食品是什么,很多老人都会说是油墩子。油墩子的馅料可以是豆沙,也可以是萝卜或者肉馅。炸出来之后,既可以当作零食,也可以当饭吃。以前不管是城市,还是农村,路边经常有人现炸现卖,可是现在没人愿意再去制作和销售。
     
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