美食是生活扑面而来的善意

• 美食是生活扑面而来的善意 
  
  
  
  
  最近几年，烧烤越来越火。随着夏日来临，大街小巷的烧烤也越来越多，随处可见大家吃着烧烤在那儿侃大山，再配上生蚝和啤酒，简直是人间享受。
   
   
   
  喜欢烧烤可以说是人类的原始本能。
   
  从人类文明最开始使用火时，最原始的烹制方法——烧烤就出现了。
   
  但大家喜欢吃烧烤的原因不仅是因为人类基因里对老祖宗留下的烧烤方式的影响和传承；还因为烧烤的种类较多，可以任大家自由选择；更因为在烧烤时，可以没那么多讲究，可以和朋友随性的大喊大叫吃吃闹闹，放松工作了一天的心情。
   
   
   
  网友们对烧烤的评价是：因为有了它，很多人的夜晚才有了归宿。
   
  烧烤作为全国人民都喜爱的食物，他们分布在全国各地时的表现形式也是不一样的。目前烧烤简单规划可以分为东南，西南，西北，东北四种风格。
   
  东南区域的烧烤，更多的是以海鲜为主。对于口味的要求，以鲜为主，用料比较清淡。
   
  比如广州的烧烤，大都是广式风味，偏甜口。街边的招牌烧烤，大部分都是烤生蚝，除此以外还有烤鱼烤虾、烤肉，也会有烤蔬菜等素菜。
   
   
   
  西南地区的烧烤，也就是云南地区及贵州地区的烧烤，富有少数民族的独特风格，风味独特。
   
  比如贵州的烧烤，烤脑花，烤鱼，用料多，几乎多有的调料都会用上。再配上贵州人爱的鱼腥草，唇齿留香。
   
   
   
  西北地区的烧烤，主要以新疆宁夏等为主，大串份足的牛羊肉串配上孜然香料，吃起来让人十分满足。
   
  比如在新疆吃烧烤，你会吃到大串大串的牛羊肉，羊肉质量上乘，肉食为主辅以面食。但缺点是烤串的种类相对单一。
   
   
   
  东北烧烤则是大家最常见的烧烤，富有烟火气息，牛羊肉，烤鸡架、烤面筋也都它们的特色，种类最是丰富，烤肉烤串儿也都是大口大口的吃。
   
  辽宁锦州的烧烤，也早已闻名全国。锦州烧烤无所不烤，手法独特，再配合锦州的独门配料，可制作出完美的烤串。
   
   
   
  你最喜欢哪种类型的烧烤呢？不仅是烧烤，哪怕下班后，做一顿美食来犒劳自己，或者和好友一起聚餐，再或者云游四方品尝不同的美食，都能体会到美食带来的幸福感。