土豆怎么做?教你风琴马铃薯,香气扑鼻

发布日期:2020-05-22 09:38 来源:未知 浏览量:
  • 土豆怎么做?教你风琴马铃薯,香气扑鼻


    家宴客的时候,总得有一两个拿得出手的高颜值料理,今天的两道土豆料理绝对都派得上用场。风琴土豆表面像拉开的手风琴,乳酪、培根都渗入了土豆里,香气扑鼻;多余的土豆还可以搭配香草碎和芝士做薯角,在朋友面前小露一手,绝对惊艳。自从家里买来了烤箱,每天晚餐都花样百出,今天趁着周五,又用烤箱糊弄了个风琴土豆,刚开始知道它的时候,我是先知道名字,觉得好文雅呀这个菜……结果点开图片一看,风琴是有点像,但我还是觉得它更像一条毛毛虫。

    毛毛虫似的土豆,它还是很好吃滴,培根的鲜味完全融进了土豆里,盖着一层浓香的芝士,每一口都酥软入味的。而且这个毛毛虫用来逗小孩吃饭可好了,风琴马铃薯会一直像音乐一样一直陪伴着我们的一生。一直对食物的名字有特别的情节。手风琴马铃薯,给人感觉亲切又生动。被做成手风琴形状的马铃薯,正缓缓冒着的热气就像飘在空中的音符,悠扬动听。是培根的香味,是土豆的细腻,是咖喱的辛辣。相信这款深夜美食能给您特殊的嗅觉体验。话不多说,今天大叔下厨房教你做风琴马铃薯,希望你吃得开心~

    土豆两个、培根、新奥尔良烤翅腌料30克、咖喱粉30克、盐、鸡精、色拉油

    1、首先把土豆去皮洗净,用刀在土豆上每隔4mm切一刀,注意底部不要切断,将切好的土豆用锡纸包好,入烤箱220度,上下火,中层,烤制40-50分钟;

    2、然后在烤土豆的时将培根切成小片,将30克新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀,将培根放入腌料中拌匀,腌制5-10分钟,咖喱粉30克、盐、鸡精各一匙,色拉油30克调成味汁备用;

    3、最后等40-50分钟后,将烤好的土豆取出,撕掉锡纸,将腌好的培根一片一片夹入土豆的缝隙中,然后用刷子将咖喱味汁均匀地刷在土豆表面,再次放入烤箱,这一次不用锡纸,220度,20分钟即可上桌开吃啦~

    香气扑鼻,简单易做的风琴马铃薯就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

    大叔小提示

    1、很多人会把土豆不小心就切断了,这里交给大家一个小窍门,就是在下刀切之前,拿两根筷子将土豆夹在筷子中间,然后左手把住筷子,右手用刀切到筷子的地方就停,这样就不会切到底,也很好把握;

    2、第二次进烤箱就不需要包锡纸了,包了土豆的表面和芝士就没有焦焦的感觉,每个土豆大小都不一样,烤箱温度也不一样,要根据实际情况来烤。

    还有更多美食等你呢~

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