西餐海鲜饭锅这样做太香了

• 西餐海鲜饭锅这样做太香了
  
  
  
  
  
  生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！海鲜饭锅是一种海鲜肉菜饭，使用易于找到的配料和设备。这个简单而令人印象深刻的菜让您的晚餐客人印象深。
  
  虽然西班牙海鲜饭并不坏，但我有点不知所措，在看了一下成分表后，我知道我可以在家里制作类似的东西。这就是超级简单的海鲜大米煎锅诞生的原因。
  
  
  
  灵感来自西班牙海鲜饭，但不是西班牙海鲜饭。
  
  为什么我的是“煎锅”而不是西班牙海鲜饭？好吧，原因多种多样，但主要原因在于此
  
  A）我没有使用藏红花
  
  B）我用长粒米饭
  
  C）我是用煎锅制作的，而不是西班牙海鲜饭锅。我喜欢改变食谱来为我工作，这些改变是为了适应我的预算，配料供应和烹饪风格。但猜猜怎么了？这个海鲜大米煎锅仍然是惊人的球。这不是我通常使用的术语，但完全适合这里。
  
  这个海鲜大米煎锅可以用什么样的海鲜？
  
  我使用了冷冻海鲜混合物，但如果你在附近找不到类似的东西，你可以完全只用虾。如果你能找到一个海鲜汤，或者可能是一个小蛤蜊汁，你可以将其中的一部分用于鸡肉汤的一部分，让它更加海鲜。
  
  这个食谱是用长粒白米饭写的，但使用短粒更符合海鲜饭。如果您碰巧有短粒米，可以用它来代替长粒，但一定要调整肉汤比例以匹配包装上的方向。
  
  好吧，准备好看到这个超级简单和令人印象深刻的煎锅餐？
  
  下面我就教大家如何去烹煮好这道美食，步骤不多很简单：
  
  2 汤匙 橄榄油
  
  1个 洋葱
  
  2 瓣 大蒜
  
  1个 红辣椒
  
  1/2 汤匙 姜黄
  
  1 茶匙 烟熏辣椒粉
  
  1/4 茶匙 辣椒
  
  2 杯 未煮过的长粒白米饭
  
  3 杯 鸡汤
  
  1 杯 冷冻豌豆
  
  1/2 磅 冷冻海鲜混合物
  
  1个 新鲜柠檬
  
  少量新鲜欧芹，切碎
  
  详细步骤
  
  
  
  首先切成一个洋葱，然后切碎两瓣大蒜。将洋葱和大蒜加入一个大的深煎锅和2汤匙橄榄油。炒洋葱和大蒜，直到洋葱柔软透明。
  
  
  
  洋葱和大蒜是炒的，骰子是红辣椒。将甜椒加入煎锅中继续炒1-2分钟。
  
  
  
  加入2杯未煮过的长粒白米饭，1/2汤匙姜黄，1茶匙熏辣椒粉和1/4茶匙辣椒。
  
  
  
  搅拌直至所有东西都涂上香料。
  
  
  
  在煎锅中加入3杯鸡汤，盖上盖子，将热量调高。让煎锅煮沸。煮沸后，将热量调低至低温，然后慢煮15分钟。
  
  
  
  这是我用过的海鲜混合物。它是虾，扇贝和鱿鱼的混合物。我使用了这个袋子的一半，或1/2磅。如果你找不到类似的东西，你可以只使用虾。
  
  
  
  在低温下煮15分钟后，大部分肉汤应被米饭吸收。加入1/2磅的冷冻海鲜混合物和1杯冷冻豌豆。海鲜烹饪速度非常快，即使是冷冻，所以你不想在米饭煮熟之前加入。过度烹饪海鲜使它非常坚韧。
  
  
  
  将海鲜和豌豆折叠成米饭，将盖子放回煎锅顶部，然后用小火煮5-10分钟，或直到虾变成粉红色和不透明。您可能需要在中途搅拌一下，检查埋在米饭中的虾的完成情况。
  
  
  
  其中一道海鲜是通过海鲜饭煮熟的，切碎的欧芹和柠檬楔。
  
  
  
  在碗的顶部挤压新鲜的柠檬真的给这道菜一个很好的新鲜POP，所以不要跳过它！