投递稿件韩式辣炒年糕

发布日期:2009-01-08 来源:中国健康世界网 作者: 编辑员 网友评论 0点击查看
  • 核心提示:韩式辣炒年糕的详细介绍,韩式辣炒年糕的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及韩式辣炒年糕的做法、各种营养成分等。
  • 韩式辣炒年糕(Han Shi La Chao Nian Gao)菜系及功效:韩国料理
    韩式辣炒年糕的制作材料:主料年糕,甜不辣(如果沒有也我妨),洋葱,紅萝卜,白菜,葱,韩式辣椒醬,甜不辣。教您韩式辣炒年糕怎么做,如何做韩式辣炒年糕、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香


    洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)


    再把甜不辣、白菜一起放进锅中


    煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:)因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!


    继续煮到滾


    接著放入年糕


    一直煮到湯汁收干浓稠為止


    最后加上葱段翻炒均匀起锅


    韓國的辣椒醬有分原味和甜味,購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
    大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案,那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬,韓式辣椒醬不管任何一個品牌,都是以相同的方法來分。

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