投递稿件豆腐荤杂烩

发布日期:2009-01-08 来源:中国健康世界网 作者: 编辑员 网友评论 0点击查看
  • 核心提示:豆腐荤杂烩的详细介绍,豆腐荤杂烩的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及豆腐荤杂烩的做法、各种营养成分等。
  • 豆腐荤杂烩(Dou Fu Hun Za Hui)菜系及功效:韩国料理
    豆腐荤杂烩的制作材料:主料豆腐1块﹐牛肉200g﹐水芹70g﹐萝卜100g﹐胡萝卜100g﹐洋葱5个﹐香菇2个﹐红辣椒2个﹐鸡蛋1个﹐盐1大勺﹐淀粉3大勺﹐食用油3大勺佐料﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻盐2小勺﹐香油1小勺﹐胡椒粉1/4小勺
    教您豆腐荤杂烩怎么做,如何做豆腐荤杂烩(1)把豆腐切成宽2.5cm﹑长4cm﹑厚0.5cm大小﹐撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。
    (2)牛肉一半切成丝﹐一半捣好各加佐料﹐并把捣好的肉放在豆腐之间。
    (3)香菇泡在水里﹐除楹后切成丝加佐料。
    (4)把萝卜和胡萝卜切成4~5cm大小的条。用盐水烫出来﹐并以香油和盐拌好。
    (5)把洋葱和红辣椒﹑细葱切成丝。
    (6)把水芹摘叶﹐在热盐水里烫出茎﹐并将豆腐捆为十字形。
    (7)把豆腐放在荤杂烩框里﹐在豆腐之间配各色蔬菜﹐肉放好﹐并将酱汤调味倒进去﹐鸡蛋也打进去熟鱼。

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