投递稿件韩国切片泡菜

发布日期:2009-01-08 来源:中国健康世界网 作者: 编辑员 网友评论 0点击查看
  • 核心提示:韩国切片泡菜的详细介绍,韩国切片泡菜的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及韩国切片泡菜的做法、各种营养成分等。
  • 韩国切片泡菜(Han Guo Qie Pian Pao Cai)菜系及功效:韩国料理
    韩国切片泡菜的制作材料:主料1,大白菜一棵(约两斤),一叶一叶地冲洗干净。2,老姜一小块,蒜一个。3,辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。4,虾贝露两大匙,虾鱼酱一厅(120克)。5,糖一大匙,盐约三两,味精一咖啡匙。6,香葱三棵(如果不喜欢吃葱,可不用)教您韩国切片泡菜怎么做,如何做韩国切片泡菜
    1、将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中,放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀,上盖泡三小时左右至软(冬天需用八小时以上才能泡软)。


    2、姜切极细的末,蒜压破。


    3、一同捣成泥。


    4、将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。


    5、将泡软的白菜片捞起,挤干水份后抖散,放盆里(此时可尝尝白菜的咸味是否合适,如果咸味不够可在调料里再放一点盐),倒入调料充分拌匀。


    6、拌好后即可食用。


    7、如果放上几天后,味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里,再放入冰箱,这样可以放上两、三个月。

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