投递稿件荠菜大酱汤

发布日期:2009-01-08 来源:中国健康世界网 作者: 编辑员 网友评论 0点击查看
  • 核心提示:荠菜大酱汤的详细介绍,荠菜大酱汤的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及荠菜大酱汤的做法、各种营养成分等。
  • 荠菜大酱汤(Zuo Cai Da Jiang Tang)菜系及功效:韩国料理
    荠菜大酱汤的制作材料:主料荠菜200g﹐蛤蜊200g﹐淘米水7杯﹐大酱1/2大勺﹐粗葱2棵﹐蒜5头﹐辣椒酱1大勺。
    荠菜大酱汤的特色:用淘米的水加大酱和辣酱的水里﹐放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。
    荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质﹐并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A﹐以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。教您荠菜大酱汤怎么做,如何做荠菜大酱汤(1)在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。
    (2)在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊张嘴后挖出肉﹐汤等沙沉淀后倒进(1)中。
    (3)把荠菜洗净后﹐熬酱汤。
    (4)熬一会儿放上准备好的蒜和葱﹐重新熬煮。

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