三大治疗方法:药物治疗、饮食治疗和运动治疗

　　一般人认为,患上糖尿病只需要控制含糖量高的食物,其他食物如肉类、蛋类、豆制品、花生等便可多吃,这个想法是不正确的。

　　食物,不论是粮食还是肉类、蛋类、豆制品等,都会在体内产生淀粉,影响血糖的含量。治疗糖尿病,不论是西医或中医,都采取三大治疗方法:药物治疗、饮食治疗和运动治疗。因此,单靠节制饮食并不能达到完全的治疗效果。

　　患上糖尿病者都应该接受长期的药物治疗,加上自己本身控制饮食,并且定期运动,才能够达到控制血糖的效果。

　　糖尿病的起因是由于血里的糖分过高,这虽然本身没有什么可怕,但一旦引起并发症就会造成生命危险。

　　糖尿病的并发症很多,包括影响眼睛视觉、产生白内障,严重则可能造成心脏病、中风、截肢和肾衰竭等。

　　糖尿病病人不宜吃的食物:

　　1. 使血糖升高的食物包括各种糖果、甜饮料、雪糕蛋糕等;

　　2. 使血里的脂肪升高的食物如动物油、蛋类、墨鱼和螺等;

　　3. 各种酒;

　　4. 若有糖尿病肾病患者应根据病情,严格限制蛋白质的摄取量,而且应以优质蛋白为主;

　　5. 煎炸食品。

　　酒的热量太高,会刺激血糖的升高,而且酒也会增加肝的负担,容易造成肝病。因此,患糖尿病的病人应该根据自己的病情适量饮酒,严重者更不能喝酒。

　　患轻微糖尿病的病人(指空腹血糖在140毫克/ 100 毫升以下,餐后血糖在180 毫克/ 100毫升以下) ,可以喝少量的葡萄酒──控制在一天100 毫升;啤酒则可一天饮250 毫升(大概相等于罐装啤酒四分之三) ;白酒最好不喝,或者必须控制在一天40 毫升的酒量。

　　糖尿病患者应适量吃水果

　　医师警告,糖尿病人不适宜吃水果,因为水果的糖分含量高。

　　患有严重糖尿病的人根本不能吃水果,糖尿病病情较轻微的方可吃一些。

　　“病情轻的病人应该避免吃含糖量高的水果,如榴莲、芒果和香蕉等。”

　　糖尿病人宜吃的食物包括:

　　1. 玉米、麦等谷类;

　　2. 含维生素多的食物如蔬菜(除了含淀粉较多的马铃薯和藕等) ,苦瓜、胡萝卜、菠菜、洋葱和芹菜等。

　　3. 低糖分、低脂肪、低胆固醇和低蛋白质的食物。

　　4. 富不饱和脂肪的食物如植物油等。

　　药膳调和糖尿病

　　1. 瘦肉150 克,玉米须90 克,天花粉30克;用清水炖猪肉,将熟时加入玉米须和天花粉,煎成汤,饮汤食肉。

　　2. 赤小豆冬瓜汤: 用料是赤小豆、冬瓜适量;将赤小豆煮烂过后放入冬瓜,等冬瓜煮熟后,喝汤并吃豆和瓜。

　　3. 西瓜皮、冬瓜皮各15 克、天花粉12 克;用水煎后服用,每日两次。