韭菜芹菜四季豆要多泡洗

  今年江南地区遭遇“暖冬”气候,菜农普遍增加了杀虫药的用量,导致蔬菜农药残留升高的可能性大大增加。据有关部门监测,一季度蔬菜的农药残留超标率比去年同期上升,韭菜、芹菜和四季豆等超标较严重,有些蔬菜甚至使用了甲胺磷、甲拌磷等高毒性高残留的农药。日前,江苏南京市工商部门发出消费警示,提醒市民购买蔬菜一定要小心。

  前不久,南京市民李大爷端着一锅青菜来到建邺工商分局,投诉称菜味很苦,怀疑农药超标。执法人员跟着李大爷来到购买地点时,发现李大爷是在流动商贩手上买的青菜,小贩早已收摊不知去向。对于农药残留问题,工商分局有关人士表示,此前他们就抽检出一批油麦菜含有0.15mg/kg的甲胺磷,而按规定该项指标是不得在蔬菜中被检出的。
2007-07-20 文章来自《中国健康世界网》健康饮食频道的韭菜芹菜四季豆要多泡洗http://www.39world.com

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