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香菇是感冒的克星
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香菇是人们喜食的一种佳品，它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，也是具有一定疗效的保健食品。人们都知道香菇营养丰富，味美清香，但常吃香菇能有效地预防感冒，这恐怕是鲜为人知的吧。 感冒是一种常见的疾病，一年四季都有发生，特别是老人、婴幼儿和体弱者易患感冒。预防感冒的方法很多，香菇预防感冒则特别有效。其实，在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法。而日本著名的“香菇博士”森喜早就认为常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。据说，波希亚深山的樵夫，因为经常接触香菇，吸入香菇挥发的香气和粉末，也很少染上感冒。在农贸市场，经营香菇者也很少患感冒。 |
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