- 医学科普:“我,190斤,营养不良”
5岁的皮皮,身高只有1.04米,体重却飙升到了30公斤,已经严重超标。
皮皮妈说:“皮皮从小就能吃,一直都较胖。”担忧孩子营养过剩。
结果到医院检查,医生却说:“你家孩子,这是营养不良啊。”
无独有偶,另一位成年大胖子,长到190斤,严重超重。
他同样被医生诊断为:营养不良。
是的,你没看错。
一直以来,大家都有一个误区,以为胖子那叫“营养过剩”。
但实际上,脂肪过剩≠营养过剩。
胖子只是脂肪过剩,不代表其他必需的营养物质,就摄入充足了。
相反,胖子可能吃太多糖、脂肪。
他的胃被一些高热量垃圾食物占据,反而更可能因营养结构失衡,而导致营养不良。
武汉市曾经发布一份报告,显示武汉营养不良的儿童中,有70%都是小胖墩。
还有研究发现,肥胖的女大学生,相比于其他女大学生,更容易患上缺铁性贫血。
2016年,全球营养报告组织发布报告,指出:
全球数亿人,正在遭受营养不良的折磨。
但导致营养不良的原因,不是因为饥饿,而是因为肥胖!
大胖子,真的也会营养不良。
02
中国老百姓荷包越来越鼓,吃得越来越好,胖子也越来越多。
但这不代表,中国营养不良的人,已经很少很少。
如果长期缺少某些必需营养物质,会出现各种健康问题。
世界卫生组织把这种现象叫“隐性饥饿”。
有多少中国人正在遭受“隐性饥饿”呢?说出来吓死你。
联合国粮农组织,给出了一个令人震惊的答案:3亿人。
也就是说,22%的中国人,都有因营养结构失衡引起的营养不良问题。
2015年,国家卫计委组织专家,编写了《中国居民营养与慢性病状况报告》。
报告显示:中国居民脂肪摄入过多,平均膳食脂肪供能比超过30%!
但相当一部分中国居民,还缺乏钙、铁、维生素A、维生素D等营养素。
营养专家翟凤英也发现:“城市居民动物性食物吃的过多,一些人群害怕发胖不吃主食,杂粮吃的更少。”
结果就是,相当一部分中国人膳食纤维和矿物质摄入不足。
我这么说,可能大家都没有意识到问题的严重性。
究竟营养失衡、隐性饥饿,会带来什么后果呢?
这么说吧,当代社会70%以上的慢性病,包括糖尿病、心血管疾病、癌症、各种亚健康问题,都是隐形饥饿导致的。
长期的隐形饥饿,甚至会导致发育迟缓、智障,还可以能引发脑梗、心梗等危重疾病。
一份中国国民健康大数据报告,更让人看得触目惊心:
中国高血压人口达到了1.7亿,
血脂异常有1.6亿人,
平均每30秒就有一个人患上癌症,
慢性病患病率达到20%,
慢性病导致的死亡数占总死亡数的83%。
很多健康问题,都是嘴巴吃出来的。
03
我们之前写过很多文章,劝大家少吃糖、少吃盐、少吃油。
高糖高盐高油饮食的危害,想必不用我们再强调。
我们也经常在文章末尾呼吁大家:要膳食均衡。
可能说得不够具象,大家也没弄明白。
那么这一次,我们就具体谈一谈,中国人究竟少吃了些什么。
◎ 水果和蔬菜
大家都知道,水果和蔬菜,是好东西。
但好在哪里,可能不大清楚。
水果和蔬菜,含有大量维生素、矿物质、膳食纤维,同时热量又低。
而且这些营养物质,都是人体必需的。
世界卫生组织的数据显示:19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风,都与果蔬摄入过少有关。
中华预防医学会也发出警告:蔬菜水果摄入不足,是世界各国居民死亡前十大高危因素。
既然水果蔬菜对人体健康这么重要,那么中国人平均每天的摄入量是多少呢?
答案可能出乎预料:只有区区40.7克!
远低于200到350克的推荐标准。
医学科普:“我,190斤,营养不良”
发布日期:2019-06-26 来源:未知 浏览量:
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