苦瓜清热去火,还降血糖?

发布日期:2019-10-08 来源:未知 浏览量:
  • 苦瓜清热去火,还降血糖?


    吃得苦中苦,方为人上人!很多朋友不仅将这句话践行在了生活之上。

    但饮食中的“苦”确实人体不可或缺的营养。

    苦味是由食物化合物产生的,主要以多酚类物质为主。

    苦瓜清热去火,还降血糖?苦瓜好处虽多,但3类人最好别吃

     

    据研究发现,这类物质有较强的抗氧化作用,具有消除自由基,抗癌消炎的作用,甚至对于中老年人来说,有抑制冠心病和动脉粥样硬化的作用。

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    食物中,最为典型的苦味蔬菜就是苦瓜了。苦瓜是餐桌常见的食物。

    养生爱好者赋予了苦瓜很多神奇色彩,认为苦瓜不仅能清热去火,还能起到降血压、降血脂、减肥的效果。

    苦瓜的确是存在一定的好处,有专家曾对100g苦瓜进行过研究,发现其中含有大量微量元素,仅仅是钾的含量就达到了将近300mg。

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    同时,它HIA富含很多的抗氧化剂成分,比如儿茶素、绿原酸等,能起到保护细胞的效果。除此之外,苦瓜还带来了以下好处:

    一、降血糖的效果

    长期患有高血糖的朋友,可以适当吃一些苦瓜,研究发现苦瓜能改善果糖胺和血红蛋白的水平,更有利于血糖的控制。

    不过,也有数据表明,苦瓜虽然降低了糖尿病患者的果糖胺水平,但是对于低剂量且已批准的药物相比,它的效果就差了很多。

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    二、抗癌的作用

    有研究发现,苦瓜盅的提取物能阻止乳腺癌细胞的生长和扩散,而且还能促进癌细胞的死亡。

    而且其他研究也发现,苦瓜提取物还能有效的杀死消化道和呼吸道的癌细胞。

    但是,这些研究都是在实验室中,用浓缩的苦瓜提取物和单个癌细胞来进行的。

    是否真有杀死癌细胞的效果,还需要进一步的实验来证明。

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    所以,想通过苦瓜治病的想法是不现实的,只能说,苦瓜是帮助调节身体平衡的一种食物,只有辅助作用,真正生病了,却不能当作药物来用,还要遵医嘱。

    虽说苦瓜存在一定益处,但却不能说明它适合所有人,比如以下几类人群就不适合吃苦瓜:

    1、患有消化道疾病的人群

    曾经有专家对苦瓜补充剂进行过研究,研究表明患有代谢综合征和肥胖的人群,在服用了补充剂之后,出现了头疼、胃痛、腹胀等问题。

    而另一项研究报告中也表明,苦瓜的外皮和种子中,存在抑制肠壁蛋白质合成的有毒凝聚素。

    患有肠胃疾病的人,大量吃苦瓜,就容易引发肠胃的不适。

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    2、肝脏疾病患者,不适合吃苦瓜

    有研究表明,苦瓜具有一定的肝毒性,虽然短期内吃苦瓜,看似不会对肝脏组织造成影响和伤害。

    但是如果长期食用,就会导致肝酶的升高。如果本身患有肝脏疾病的话,为了安全起见,应尽量减少或不吃苦瓜。

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    3、糖尿病患者,应谨慎吃瓜

    苦瓜盅的成分和降糖药物可能会产生反应。

    曾经有案例报道:患者在服用了苦瓜茶之后,出现了低血糖昏迷、惊厥等情况,这就是药物和苦瓜互相作用导致的。

    所以谨慎起见,也最好别吃。

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    苦瓜虽然好,但却不能多吃。其实无论是什么食物,都有两面性,如果只是单一摄入一种食物,不仅会导致营养的缺乏,还可能造成其他的身体影响,所以营养均衡才是最健康的选择。

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