简单实惠的家常菜,营养又健康

发布日期:2019-08-18 来源:未知 浏览量:
  • 简单实惠的家常菜,营养又健康


    回锅肉

     

     

    主料:猪肉八两

    配件:绿蒜2,胡椒,大料,洋葱,生姜,Pix县豆水,永川豆粕,甜面酱,黄酒,白糖,酱油,原油

    实践:

    1.准备所有重要的成分;

    2,五花肉凉水下锅,放葱姜,少许辣椒,两大料,干辣椒煮沸煮沸;

    3,切大块,切不要太厚,不要味道;

    4,豆瓣菜和豆粕都很好,绿蒜洗净,切耳朵备用;

    5,取下锅中的油,煨肉;

    6,经过三四分钟的油,温油,豆瓣菜和豆粕吐油酥,下一点甜面条酱,黄酒和酱油再捣烂两次;

    7.将一块肉与豆类一起放入,然后加入一勺白糖;

    8,放入绿蒜,翻炒几下。

    糖醋鱼块

     

     

    用料:面粉、草鱼肉、醋、料酒、盐、白砂糖、油、生抽、番茄酱、胡椒粉、水淀粉、白芝麻(熟)

    做法

    1.草鱼切成长条块,放碗中,加盐,胡椒粉,料酒,淀粉,面粉抓匀

    2.锅烧热油,放入鱼块炸制金黄,炸好的鱼块放盘子里

    3.取小碗,放醋,盐,生抽,糖,三勺水淀粉,搅匀

    4.炒锅热油放入番茄酱翻炒,倒入调料汁炒一会关火,均匀的倒到炸好的鱼块上,撒上芝麻即可

    水煮牛肉

     

     

    用料:牛肉、生菜、金针菇、豆芽、油盐、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、料酒、干定粉、糖、鸡精、花椒、香叶

    做法

    1.蔬菜洗净,牛肉切薄片加料酒,生抽,盐,糖,鸡精,干定粉,豆瓣酱腌制半小时以上

    2..豆芽铺生菜上面,焯土豆,金针菇,铺到豆芽上面

    3.姜蒜切丁,油热爆姜和花椒,加入豆瓣酱炒出红油,加入清水

    4.小火把牛肉一片一片滑入,焯好的牛肉连汤汁一起倒入蔬菜碗里,再多点热油加入葱姜蒜,花椒,辣椒,香叶爆香,趁热倒入碗里,生菜,香菜点缀即可

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