简单实惠的家常菜,营养又健康
回锅肉
主料:猪肉八两
配件:绿蒜2,胡椒,大料,洋葱,生姜,Pix县豆水,永川豆粕,甜面酱,黄酒,白糖,酱油,原油
实践:
1.准备所有重要的成分;
2,五花肉凉水下锅,放葱姜,少许辣椒,两大料,干辣椒煮沸煮沸;
3,切大块,切不要太厚,不要味道;
4,豆瓣菜和豆粕都很好,绿蒜洗净,切耳朵备用;
5,取下锅中的油,煨肉;
6,经过三四分钟的油,温油,豆瓣菜和豆粕吐油酥,下一点甜面条酱,黄酒和酱油再捣烂两次;
7.将一块肉与豆类一起放入,然后加入一勺白糖;
8,放入绿蒜,翻炒几下。
糖醋鱼块
用料:面粉、草鱼肉、醋、料酒、盐、白砂糖、油、生抽、番茄酱、胡椒粉、水淀粉、白芝麻(熟)
做法
1.草鱼切成长条块,放碗中,加盐,胡椒粉,料酒,淀粉,面粉抓匀
2.锅烧热油,放入鱼块炸制金黄,炸好的鱼块放盘子里
3.取小碗,放醋,盐,生抽,糖,三勺水淀粉,搅匀
4.炒锅热油放入番茄酱翻炒,倒入调料汁炒一会关火,均匀的倒到炸好的鱼块上,撒上芝麻即可
水煮牛肉
用料:牛肉、生菜、金针菇、豆芽、油盐、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、料酒、干定粉、糖、鸡精、花椒、香叶
做法
1.蔬菜洗净,牛肉切薄片加料酒,生抽,盐,糖,鸡精,干定粉,豆瓣酱腌制半小时以上
2..豆芽铺生菜上面,焯土豆,金针菇,铺到豆芽上面
3.姜蒜切丁,油热爆姜和花椒,加入豆瓣酱炒出红油,加入清水
4.小火把牛肉一片一片滑入,焯好的牛肉连汤汁一起倒入蔬菜碗里,再多点热油加入葱姜蒜,花椒,辣椒,香叶爆香,趁热倒入碗里,生菜,香菜点缀即可
简单实惠的家常菜,营养又健康
发布日期:2019-08-18 来源:未知 浏览量:
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