健身人士怎么挑选养分食物?

发布日期:2022-08-06 09:52 来源:未知 浏览量:
  • 健身人士怎么挑选养分食物? 

    你知道运动养分食物吗?

    运动养分食物不是一般食物,也不是保健食物,而是供运动人群食用的特别膳食食物。

    更精确一点,运动养分食物就是满意运动人群(指每周参与体育锻炼3次及以上、每次继续时间30min及以上,每次运动强度到达中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动才能及对某些养分成分的特别需求而专门加工的食物。

    运动强度到达或超过上述的运动人群可挑选适合的运动养分食物。

    运动养分食物有哪些?

    一、针对能量和蛋白质等的不同需求,按照特征养分素分为三类:

    ①弥补能量类:以碳水化合物为主要成分,能够快速或继续供给能量的运动养分食物。碳水化合物供给的能量占产品总能量不低于60%。

    ②操控能量类:能够满意运动操控体重需求的运动养分食物,含促进能量消耗和能量代替两种。蛋白质供给的能量占产品总能量的份额在25%-50%之间。

    ③弥补蛋白质类:以蛋白质/或蛋白质水解物为主要成分,能够满意机体安排生长和修复需求的运动养分食物。粉状产品蛋白质供给的能量占总能量的份额不低于50%。

    二、针对不同项目的特别需求,按照运动项目分为三类:

    ①速度力量类:以肌酸为特征成分,适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械操练等人群运用的运动养分食物。

    ②耐力类:以维生素B1和维生素B2为特征成分,适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操、舞蹈、户外运动等人群运用的运动养分食物。

    ③运动后康复类:以肽类为特征成分,适用于中、高强度或长时间运动后康复的人群运用的运动养分食物。

    选购时注意什么?

    ✎ 运动养分食物是弥补和平衡运动造成的养分素不足和丢失的,并不能代替日常膳食中的养分成分,人体所需的各种养分素,包括主要养分素和微量元素等,还应该从日常食物中摄取。

    ✎ 运动养分食物能够增加维生素、微量元素、左旋肉碱、牛磺酸等养分成分,增加量应符合要求,不能增加兴奋剂等危害人体健康的成分。

    ✎ 运动人群可根据健身方针、不同运动及运动量、强度挑选补什么。

    如增加肌肉的力量型运动,可挑选蛋白质和肌酸类食物;瘦身、操控体重的运动,可挑选脂肪、能量含量低的食物;增强运动耐力时,可挑选增加维生素B1、维生素B2、肽类、左旋肉碱、咖啡因等的食物。

    ✎ 在没有运动的情况下,如果过量饮用运动养分食物,或许造成微量元素摄入过量,导致身体功用紊乱,影响健康。

    ✎哺乳期妇女、儿童及婴幼儿等特别人群可根据标签提示的不适宜食用人群进行挑选,不该挑选增加了肌酸的产品。

    ✎ 运动养分食物标签主要展现面应标示“运动养分食物”及所属分类,可做养分宣称,不得做任何功用宣称,有关养分的宣称应符合《食物安全国家标准预包装特别膳食用食物标签》(GB 13432)的规则;如有不适宜食用的特别人群,也应同时在标签中标示。

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