夏季吃鱼有哪些营养功效？

• 夏季吃鱼有哪些营养功效？
  
  
  
  
  

  炎炎夏日来临，气温随之升高，很多人都容易食欲不振，那么这个时节吃什么食材比较养生呢？别急，就让雅安张记木桶鱼来为大家答疑解惑...

  

  雅安张记木桶鱼经过多年不懈努力，如今已成为市场上不可多得的美食项目，深受大众喜爱，也获得了创业者的信赖。品牌在不断地研发多款美食品类外，更关心消费者的营养需求。

  

  1、三文鱼

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇的含量，防治心血管疾病，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，能够起到延防衰老，淡化色斑，美容养颜的作用。

  2、多宝鱼

  多宝鱼的食用价值很高。不仅骨刺少，口感爽滑甘美，而且具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”，我国尤其粤港等地则以鲜食的清蒸为主。

  3、白鱼

  太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口。苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法。所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节。

  4、鮸鱼

  俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是一种高蛋白滋补品，还有一定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼最好的品尝时节。