营养专家告诉你吃海带的好处

发布日期:2019-06-26 来源:未知 浏览量:
  • 营养专家告诉你吃海带的好处

    海带对身体有害吗?营养专家告诉你答案,爱吃海带的你了解下

    海带中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力,冬季适当多吃些海带能起到御寒保暖防止感冒的作用。

    海带中含有丰富的牛磺酸,它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性,降低血液及胆汁中的胆固醇;同时,牛磺酸可以抑制血小板凝集,降低血脂和血液中胆固醇含量,从而起到降低血脂和血压的作用。

    吃海带对补钙补钾,减少和清除血管里黏附的胆固醇。吃海带对降低血液粘稠,软化血管都有好处。

    健康吃法:海带豆腐炖肉

    材料:五花肉50克,葱10克,水发海带50克,豆腐100克,花生油10克,花雕酒1汤匙,老抽2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1茶匙,姜10克,蒜10克

    做法:

    1、把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。

    2、豆腐切成丁,海带清洗干净后切成和肉大小相同的片

    3、锅烧开水加花雕酒焯透五花肉,再加入热水中煮5分钟,捞出后再放入入热水中煮7分钟。

    4、锅烧底油煸香葱姜蒜,放五花肉翻炒,用老抽调色后添入高汤。

    5、火烧开后换中火慢炖半小时,加入豆腐,撇去浮末调味,小火再炖半小时即可。

    你喜欢吃海带豆腐炖肉吗?

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