米饭中的营养成分不可替代

• 米饭中的营养成分不可替代
  
  

  我们都知道米饭，其实米饭也是属于一种主食，而且经常在生活中也会出现的，尤其是对南方人来说都是特别喜欢吃米饭，其实很多人都是因为米饭吃了以后也会导致身体出现发胖的，而且米饭中的营养成分不可以代替到底有哪些，好的营养价值，我们就应该来看一下。

  

  更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。

  米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。

  主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米饭本质的清淡香气。为什么我们一辈子吃米饭都吃不厌，然而大鱼大肉连续吃上3天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重，并且重油，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量地摄取丰富的菜肴，就会给肠胃造成极大的负担。

  长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。

  其实米饭的营养价值也是非常丰富的，而且经常吃的话可以改善身体的一些各种各样的疾病，而且米饭里面主要就是有碳水化合物，而且米饭经常吃的话也可以达到美容养颜的效果，其实对于高血压高血脂对一些肥胖的话来说都是非常不错的，所以对减肥来说都是特别适合吃米饭的。