营养更全面，这2个主食的标准很重要

• 营养更全面，这2个主食的标准很重要

   

  我们日常生活中见到的主食种类是特别多的，尤其是有一些对食材了解不深的人，往往吃的一些主食就是非常单一的白米饭或者说一些面食。认为只有这两种主食对于我们的身体健康才是最重要的，能够很好的为我们人体提供能量，其实从营养角度来讲，我们平时在吃一些米饭的时候，可以讲究这两个标准，它非常重要就是好色和花心。

  【1】花心

  我们平时在煮米饭的时候可以不用煮一些单一的米饭，可以加入一些适量的豆子、粗粮或者坚果一起煮，不但口感更好，营养价值也会更高。比如我们日常生活中可以煮一些红豆大米饭或者花生燕麦大米粥等，加入了这些食材之后，可以很好的帮助我们在米饭里面增添一些b族维生素和矿物质等这些营养物质，对于我们人体健康来说是非常重要的。除此之外，它还能还能够起到营养互补的作用。我们都知道，当我们平时减少一些动物性食物收入的时候，一些蛋白质的供应很有可能出现不足的情况。如果我们能够在大米饭中加入这些东西，就可以很好的减少我们出现蛋白质不足的情况，还能够帮助我们降低身体中血糖，控制我们身体中血脂的指数。尤其是对于一些豆类和大米的搭配来说，它的营养价值是更高的，因为豆类食物中含有非常丰富的膳食纤维，而且它的淀粉消化速度也比较慢，对于很多的慢性疾病有很好的预防作用。

  【2】好色

  平时如果吃一些单纯的白米饭，它的维生素含量是特别低的。所以，我们平时可以吃一些带有颜色的米饭，并且用一些颜色比较好看的食物来搭配上米饭一起食用，让米饭看起来五颜六色，营养价值也会大大的提高。比如说我们在煮米饭的时候，可以适当的加入一些胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒等，不但看起来特别的美观，它的口感也特别的好，营养价值也是特别高的。尤其是他们所富含的那一些胡萝卜素和维生素有很好的抗氧化作用，它对于一些眼睛的衰老有很好的抵抗作用。一些随着年龄的增长，身体机能逐渐下降的中老年人可以适量的吃一些。除此之外，我们在煮白米饭的时候，也可以身上加入一些黑米、紫米、红米等一起煮，它们所富含的一些花青素含量是比较丰富的，也能够很好的帮助我们预防心脑血管疾病，对身体健康非常有帮助。

  总而言之，我们在日常生活中吃主食的时候，一定要牢记这两个原则：好色和花心。不但能够补充我们身体中所缺乏的一些营养物质，它的口感也更好，也非常的受人欢迎，我们可以尝试一下。