香菇营养丰富 但有一个禁忌

• 香菇营养丰富 但有一个禁忌
  
  
  

  香菇是我们常见的一种食材，其营养价值很高，味道鲜美，深受人们喜爱，也是一种常用的调味品。

  

  香菇中含有的物质可以去除人体的过氧化氢，从而达到延缓衰老的功效。香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素的真菌食品，它能有效的提高机体的免疫力和抗病能力，也能促进淋巴细胞的产生。富含膳食纤维，常能降低血液胆固醇，从而防止血管硬化，可减少心脏病的患病率。香菇中含有丰富的钾、钙等微量元素，还含有核糖类物质，可抑制肝脏内胆固醇增加、促进血液循环、降低血压、促进皮肤细胞新陈代谢、预防皱纹产生、抗衰老、滋养皮肤等。香菇还含有多种人体必需的氨基酸，所以常吃香菇不但能补给人体所需营养，还能增强抗病能力。人们经常食用香菇，能促进智力发育，也能提高记忆力，能让人类的大脑功能保持稳定健康的状态。

  

  香菇虽好，也有禁忌：

  河蟹中蛋白质和钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素十分丰富，螃蟹还具有解毒的功效，能够促进人体内毒素的排出，因此对于经常患有便秘症状者可以多吃些螃蟹。螃蟹中还含有大量的硒，可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。常食好处多多的，但是香菇是不能和河蟹一起吃的，二者搭配，会易诱发结石，所以大家要避免了。

  

  怎么样？大家都了解了吗？菌类品种很多，每一种都有自己的特点，但是大家也应该注意食用安全，这一点很重要。