书籍概述：
本书是一部全面、系统介绍中国药膳学科基本理论、基本知识、基本技能的教材。全书分为上篇基础理论、下篇为药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别等三部分。上篇主要包括阴阳五行学说、中医学基础理论、诊断学基础知识等内容；下篇主要包括入膳药物学知识、药膳配剂学知识等内容。编写内容突出了科学性、系统性、实用性等特点，是进行中国药膳专业人才培养和教育的专用教材。本书不仅适用于初学者及对中国药膳感兴趣的人士，亦适用于营养医生及相关专业人士参考。
详细介绍《中国药膳学》图书和该书的图片及编著：出版发行、发行日期、全部字数、第 几 版、总 页 数、印刷日期、纸张规格、印刷次数、纸张类型、国标书号、装订规格等书籍相关的规格，该书属于医学专业书籍分类下的中药书籍，该书原价：￥40.00 现价：￥31.00 如果您需要购买中国药膳学可直接网上订购，我们将送货到您家。
- 编 著： 郝建新，丁艳蕊 主编
- 出版发行： 科技文献出版社
- 发行日期： 2007-2-1
- 全部字数： 583000
- 第 几 版： 1
- 总 页 数： 395
- 印刷日期： 2007/02/01
- 纸张规格：
- 印刷次数：
- 纸张类型： 胶版纸
- 国标书号：9787502355661
- 装订规格： 平装
- 原价：￥40.00 现价：￥31.00
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