微量元素与脑功能

书籍概述：
微量元素与健康是生命科学的重要组成部分。但在众多的微量元素专著和知识文库中，尚未见到专门论述微量元素与脑功能关系的著作。本书第一次详细、全面地讨论了微量元素在中枢神经系统中的地位和作用，内容包括：微量元素的基本概念及作用；微量元素在脑及脊髓中的分布；微量元素的神经化学功能；微量元素的神经病理学变化；老年痴呆症的病因假设及防治等。
本书取材广泛、内容丰富，基本反映了国内外有关这方面的最新研究进展，并附有大量健脑益智中药和食物的微量元素数据资料。
本书可供从事生物、医药、化学、营养学等方面工作的读者及医务工作者参考，也可供高中以上文化程度的学生、幼儿家长、离退休职工阅读。